做法超級簡單的韓式炸醬 짜장 作法超級簡單。 有甜味和鹹味,所以飯、麵都很好配。 剩下的炸醬分成幾包放冷凍庫保存, 隨時想吃拿出一包解凍就可以了。 https://youtu.be/0...

做法超級簡單的韓式炸醬 짜장


金太太
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作法超級簡單。
有甜味和鹹味,所以飯、麵都很好配。
剩下的炸醬分成幾包放冷凍庫保存,
隨時想吃拿出一包解凍就可以了。

https://youtu.be/08cAbRmbo6M

份量
8 人份
食材
炸醬調味料
150ml
食材
一碗
1個
½個
½個
400g
200g
  • 1
    韓國炸醬粉。大包,使用後請放冰箱保存。
  • 2
    韓國炸醬粉(1C) + 水(150ml) 溶化
  • 3
    加油炒蔥花
  • 4
    切小方塊的梅花肉加入鍋中拌炒
  • 5
    切好的洋蔥加入鍋中拌炒
  • 6
    切好的高麗菜加入鍋中拌炒
  • 7
    加水(800ml), 煮到肉和配料成熟。
  • 8
    加入炸醬調味料繼續煮。
  • 9
    鍋底容易燒焦 , 要注意底部均勻攪拌~!
  • 10
    完成的醬料倒入麵或飯, 然後裝小黃瓜
小撇步

1t=5ml=5cc
1T=15ml=15cc
1C=200ml=200cc

2019/06/22 發表 1,429 瀏覽
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