做法超級簡單的韓式炸醬 짜장


金太太
40 食譜 1,287 粉絲
限12字

作法超級簡單。
有甜味和鹹味,所以飯、麵都很好配。
剩下的炸醬分成幾包放冷凍庫保存,
隨時想吃拿出一包解凍就可以了。

https://youtu.be/08cAbRmbo6M

份量
8 人份
食材
炸醬調味料
150ml
食材
一碗
1個
½個
½個
400g
200g
  • 韓國炸醬粉。大包,使用後請放冰箱保存。

    韓國炸醬粉。大包,使用後請放冰箱保存。

  • 韓國炸醬粉(1C) + 水(150ml) 溶化

    韓國炸醬粉(1C) + 水(150ml) 溶化

  • 加油炒蔥花

    加油炒蔥花

  • 切小方塊的梅花肉加入鍋中拌炒

    切小方塊的梅花肉加入鍋中拌炒

  • 切好的洋蔥加入鍋中拌炒

    切好的洋蔥加入鍋中拌炒

  • 切好的高麗菜加入鍋中拌炒

    切好的高麗菜加入鍋中拌炒

  • 加水(800ml), 煮到肉和配料成熟。

    加水(800ml), 煮到肉和配料成熟。

  • 加入炸醬調味料繼續煮。

    加入炸醬調味料繼續煮。

  • 鍋底容易燒焦 , 要注意底部均勻攪拌~!

    鍋底容易燒焦 , 要注意底部均勻攪拌~!

  • 完成的醬料倒入麵或飯, 然後裝小黃瓜

    完成的醬料倒入麵或飯, 然後裝小黃瓜

小撇步

1t=5ml=5cc
1T=15ml=15cc
1C=200ml=200cc

3,054 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
金太太
40 食譜 1,287 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪金牌咖哩塊南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉