做法超級簡單的韓式炸醬 짜장
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作法超級簡單。
有甜味和鹹味，所以飯、麵都很好配。
剩下的炸醬分成幾包放冷凍庫保存，
隨時想吃拿出一包解凍就可以了。
https://youtu.be/08cAbRmbo6M
份量
8
人份
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1韓國炸醬粉。大包，使用後請放冰箱保存。 -
2韓國炸醬粉(1C) + 水(150ml) 溶化
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3加油炒蔥花
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4切小方塊的梅花肉加入鍋中拌炒
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5切好的洋蔥加入鍋中拌炒
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6切好的高麗菜加入鍋中拌炒
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7加水(800ml), 煮到肉和配料成熟。
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8加入炸醬調味料繼續煮。
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9鍋底容易燒焦 ， 要注意底部均勻攪拌~!
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10完成的醬料倒入麵或飯, 然後裝小黃瓜
小撇步
1t=5ml=5cc
1T=15ml=15cc
1C=200ml=200cc
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