起司芋泥新餐肉

Feng  Lin
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OmniPork新餐肉,是純素植物餐肉,以全植物性材料製成,為零膽固醇、零殘忍、無抗生素、無激素、無防腐劑、無硝酸鹽及味精,含豐富的膳食纖維;用新餐肉與芋頭及起司料理,使用電鍋與氣炸烤箱就能完成,餐肉的鹹香融入芋泥與起司中,更增添此道菜的不同香氣層次與口感美味,可以為個人主菜餐點,或切塊盛盤為一道餐食菜餚都很棒!

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

調味料A
1/2茶匙
1/8茶匙
1大匙
調味料B
1茶匙
1/10茶匙
1/10茶匙
  • 1.準備所有食材。

    1.準備所有食材。

  • 2.本次所使用的OmniPork新餐肉,為 Green Monday 研發的一款兼顧個人健康與環境永續的純素植物餐肉,以全植物性材料製成,適合融入多元料理,烹調更容易。

    2.本次所使用的OmniPork新餐肉,為 Green Monday 研發的一款兼顧個人健康與環境永續的純素植物餐肉,以全植物性材料製成,適合融入多元料理,烹調更容易。

  • 3.芋頭放入電鍋內鍋,外鍋加1米杯水,蓋鍋蓋,按下電源蒸熟,電源跳起即可。

    3.芋頭放入電鍋內鍋,外鍋加1米杯水,蓋鍋蓋,按下電源蒸熟,電源跳起即可。

  • 4.取出趁熱將芋頭搗散。

    4.取出趁熱將芋頭搗散。

  • 5.加入[調味料A]拌勻。

    5.加入調味料A拌勻。

  • 6.將其揉成糰(若太乾可加少量的水,至可成糰即可)。

    6.將其揉成糰(若太乾可加少量的水,至可成糰即可)。

  • 7.將其分為3等份。

    7.將其分為3等份。

  • 8.再將其整成橢圓如OmniPork新餐肉的大小。(或可藉OmniPork新餐肉的模盤製作)

    8.再將其整成橢圓如OmniPork新餐肉的大小。(或可藉OmniPork新餐肉的模盤製作)

  • 9.將橢圓的芋泥對半剖開,擺上切半(1切為2)的起司片,再將其捏合將起司片包裹於芋泥內。

    9.將橢圓的芋泥對半剖開,擺上切半(1切為2)的起司片,再將其捏合將起司片包裹於芋泥內。

  • 10.取OmniPork新餐肉(冷凍取出直接使用,不需解凍)擺於芋泥上,再將其捏合即可。

    10.取OmniPork新餐肉(冷凍取出直接使用,不需解凍)擺於芋泥上,再將其捏合即可。

  • 11.將製作好的起司芋泥新餐肉放在烤盤上,同時放入綠花椰菜與小蕃茄。

    11.將製作好的起司芋泥新餐肉放在烤盤上,同時放入綠花椰菜與小蕃茄。

  • 12.放入氣炸烤箱,以200度C/8分鐘進行氣炸烘烤。

    12.放入氣炸烤箱,以200度C/8分鐘進行氣炸烘烤。

  • 13.行程結束即可取出。

    13.行程結束即可取出。

  • 14.將綠花椰與小蕃茄加入[調味料B]拌勻即可。

    14.將綠花椰與小蕃茄加入調味料B拌勻即可。

  • 15.可以為個人主菜餐點,或切塊盛盤為一道餐食菜餚。

    15.可以為個人主菜餐點,或切塊盛盤為一道餐食菜餚。

小撇步

1.OmniPork新餐肉,為 Green Monday 研發的一款兼顧個人健康與環境永續的純素植物餐肉,以全植物性材料製成,適合融入多元料理,烹調更容易。
2.OmniPork新餐肉含零毫克膽固醇、零殘忍、無抗生素、無激素、防腐劑、硝酸鹽及味精,與罐頭裝的豬肉製午餐肉相比,熱量及總脂肪分別低 38% 和 49%,鈉含量少 62%,卻能同時提供更多膳食纖維。

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