早午餐-南瓜濃湯潛艇堡

Amy's Kitchen
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描述

想像每餐都像在餐廳用餐
今日早午餐~
一鍋到底無添加南瓜濃湯 + 清冰箱潛艇堡
請問今天幾位呢? 🤣

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
1/2顆
0.5小匙
0.5小匙
100CC
中里肌肉醃料
1小匙
1小匙
0.5小匙
潛艇堡配料
1/2顆
2根
7-8根
2顆

步驟

  • 南瓜濃湯材料
-南瓜刨皮
-洋蔥剝膜

    南瓜濃湯材料 -南瓜刨皮 -洋蔥剝膜

  • 潛艇堡材料
-中里肌肉片用醃料醃好備用
-洋蔥一半切絲一半切丁備用
-玉米筍三根切圓片四根切對半備用
-杏鮑菇每根切4-5段備用

    潛艇堡材料 -中里肌肉片用醃料醃好備用 -洋蔥一半切絲一半切丁備用 -玉米筍三根切圓片四根切對半備用 -杏鮑菇每根切4-5段備用

  • 南瓜濃湯作法1
南瓜切片放到碗公裡(電鍋外鍋1杯水蒸熟)
㊙️南瓜籽好像是不錯的,今天特別把他留著,喝的時候咬咬肉果核(皮)不要吃.

    南瓜濃湯作法1 南瓜切片放到碗公裡(電鍋外鍋1杯水蒸熟) ㊙️南瓜籽好像是不錯的,今天特別把他留著,喝的時候咬咬肉果核(皮)不要吃.

  • 蒸南瓜時間用來炒潛艇堡配料
-1小匙油先放(洋蔥絲+丁)再放里肌肉片拌炒
-肉片變色後放杏鮑菇根玉米筍翻炒一下蓋鍋悶煮

    蒸南瓜時間用來炒潛艇堡配料 -1小匙油先放(洋蔥絲+丁)再放里肌肉片拌炒 -肉片變色後放杏鮑菇根玉米筍翻炒一下蓋鍋悶煮

  • 一鍋到底:
-平底鍋裡的(玉米筍/杏包菇/洋蔥絲/肉片)撈起
-用原鍋(鍋裡有洋蔥丁,還有炒過配料的香香)倒進蒸好的南瓜
-加100CC水,放鹽巴拌一下,蓋鍋煮滾就好嚕

    一鍋到底: -平底鍋裡的(玉米筍/杏包菇/洋蔥絲/肉片)撈起 -用原鍋(鍋裡有洋蔥丁,還有炒過配料的香香)倒進蒸好的南瓜 -加100CC水,放鹽巴拌一下,蓋鍋煮滾就好嚕

  • 各種視角的早午餐

    各種視角的早午餐

  • 換個盤子
用湯碗裝南瓜濃湯有沒有比較搭

    換個盤子 用湯碗裝南瓜濃湯有沒有比較搭

  • ㊙️很久沒有幕後花絮

愛玩就是絕對吃不完
叮咚叮咚,先生這是您訂的潛艇堡😅😅

    ㊙️很久沒有幕後花絮 愛玩就是絕對吃不完 叮咚叮咚,先生這是您訂的潛艇堡😅😅

  • 給我更多南瓜
早午餐-南瓜濃湯佐圓法
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  • 早午餐-豬排薯泥南瓜吐司
https://icook.tw/recipes/354065

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  • 早午餐-自製漢堡肉 
自己的漢堡自己做
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  • 早午餐-自製大亨堡
https://icook.tw/recipes/355271

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小撇步

南瓜很容易熟,蒸好的南瓜直接倒鍋裡秒變成泥

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Amy's Kitchen 757 食譜 8,696 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下些什麼 在這平台記錄下這些曾經 不管在哪個國度哪個城市 用食物療癒鄉愁 盡善每個當下 回憶不悔足已~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

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