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南瓜奶油濃湯🍲

南瓜奶油濃湯🍲

描述

小編本身就蠻愛喝南瓜濃湯,但是在餐廳點一碗都不便宜~至於男友,他不喜歡喝南瓜濃湯,但是這次煮完後他喝了好幾碗,他說以後要喝小編煮的,外面的他會猶豫不敢喝😅真的好感動啊!立馬分享美味食譜,快去抓住家人的胃吧!

13 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

義式風味

步驟

  • 1.將南瓜洗乾淨後,先將蒂頭及尾部切平,再對切,然後將中間的南瓜籽挖掉,會比較好處理,切南瓜皮時要小心哦!

    1.將南瓜洗乾淨後,先將蒂頭及尾部切平,再對切,然後將中間的南瓜籽挖掉,會比較好處理,切南瓜皮時要小心哦!

  • 2.將南瓜切塊,半顆洋蔥切片,鮮香菇洗淨後切片。

    2.將南瓜切塊,半顆洋蔥切片,鮮香菇洗淨後切片。

  • 3.南瓜切塊後可以先拿去電鍋蒸熟,蒸到軟爛後再使用果汁機或是調理機,加入300cc的低脂鮮奶打成南瓜泥,先裝到等等要煮湯的鍋子備用。

    3.南瓜切塊後可以先拿去電鍋蒸熟,蒸到軟爛後再使用果汁機或是調理機,加入300cc的低脂鮮奶打成南瓜泥,先裝到等等要煮湯的鍋子備用。

  • 4.使用鮮奶油將洋蔥炒至金黃色。

    4.使用鮮奶油將洋蔥炒至金黃色。

  • 5.加入鮮香菇一起拌炒。

    5.加入鮮香菇一起拌炒。

  • 6.將剛剛炒的洋蔥及鮮香菇加入南瓜泥裡,再加入清水600cc煮滾,過程中要不斷攪拌避免底部燒焦,可以加入蒜香塔香調味粉調味,更有義式料理的風味~沒有也沒關係,濃濃的奶香也很棒!

    6.將剛剛炒的洋蔥及鮮香菇加入南瓜泥裡,再加入清水600cc煮滾,過程中要不斷攪拌避免底部燒焦,可以加入香塔香調味粉調味,更有義式料理的風味~沒有也沒關係,濃濃的奶香也很棒!

  • 7.完成~

    7.完成~

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太棒了吧廚房還沒被我毀掉🫶 16 食譜 169 粉絲

原本只會一些基本功,離家後租著小小套房,變的也很少下廚,隔了十幾年,連鍋鏟怎麼拿都覺得不順手🥲 現在跟了也不太會煮飯的男人,二人為了「討生活不讓彼此餓死」,開始了研究食譜之路💪 一起紀錄下每一次二個人一同在廚房做飯,在一起吃光它們的美好時光🥰

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