川菜回鍋肉-豆油伯金美好醬油
描述
你知道為什麼叫做回鍋肉嗎？回鍋肉起源於四川民間，在祭祀時，把敬拜完鬼神、祖先的之後白煮豬肉供品，切片回鍋煸炒食用而得名。
選用的豬肉油而不膩，口感獨特，醬香風味甘醇濃郁，是一盤上桌後很容易被秒殺的料理
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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冷鍋加入橄欖油，放入蒜碎爆香
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放入五花肉片、五香豆干拌炒
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加入豉留香、黑豆豉
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倒入金美好醬油、紹興酒
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再加入蒜苗、切好的青椒、辣椒片、芹菜切段，拌炒就完成囉!
小撇步
小建議:
如果有喜歡吃辣的朋友，可以加入辣豆瓣醬唷~
