香辣金針花小白菜

sumi
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描述

吃小白菜偶爾換口味呢!多添加香氣也不錯.配金針花口感多變化.
健康好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

70g
6條
1顆分
1根
6粒
1小匙
1/2小匙
5顆

步驟

  • 金針花浸泡軟擰乾,小白菜段切備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,花椒粒,酒,味霖,豆豉及郫縣豆瓣醬煮滾出香氣,續放入步驟1金針花裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,煮至收乾成9分時放入步驟1小白菜段.

  • 邊拌邊加熱收汁即可.

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