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餐桌上的美味練習題
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【烘焙零失敗】香蕉巧克力蛋糕

【烘焙零失敗】香蕉巧克力蛋糕

描述

一鍋到底,簡單又方便!趁熱吃會有巧克力漿流出的美味巧克力甜點,配上香蕉的香氣,真是絕配。

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步驟

  • 烤箱開170度,預熱。 苦甜巧克力塊+砂糖+無鹽奶油,加入鍋中隔水加熱融化拌勻。

  • 蛋一顆一顆加入拌勻。

  • 加入牛奶拌勻。

  • 低筋麵粉+無鋁泡打粉+純可可粉,過篩加入鍋中拌勻。

  • 將兩條香蕉用叉子攪成泥狀,加入鍋中拌勻。

  • 加入核桃拌勻。再將蛋糕糊倒入烤盤中。

  • 將一條香蕉切片妝飾於蛋糕上,送入烤箱,烤約35-40分鐘,視烤箱火力大小而定。

    將一條香蕉切片妝飾於蛋糕上,送入烤箱,烤約35-40分鐘,視烤箱火力大小而定。

小撇步

如果家裡有白蘭地或橙酒之類的,可以加1t進蛋糕糊增加風味。
切塊盛盤時,可再灑上可可粉或糖粉,看起來更精緻哦。

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