【烘焙零失敗】香蕉巧克力蛋糕


一鍋到底,簡單又方便!趁熱吃會有巧克力漿流出的美味巧克力甜點,配上香蕉的香氣,真是絕配。

熱量
食材
苦甜巧克力塊
100g
無鹽奶油
80g
砂糖
70g
無鹽奶油
80g
全蛋
2顆
牛奶
70ml
低筋麵粉
80g
無鋁泡打粉
1t
純可可粉
70g
香蕉
3條
核桃
隨意
無鋁泡打粉
1t
  • 1
    烤箱開170度,預熱。 苦甜巧克力塊+砂糖+無鹽奶油,加入鍋中隔水加熱融化拌勻。
  • 2
    蛋一顆一顆加入拌勻。
  • 3
    加入牛奶拌勻。
  • 4
    低筋麵粉+無鋁泡打粉+純可可粉,過篩加入鍋中拌勻。
  • 5
    將兩條香蕉用叉子攪成泥狀,加入鍋中拌勻。
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  • 6
    加入核桃拌勻。再將蛋糕糊倒入烤盤中。
  • 7
    將一條香蕉切片妝飾於蛋糕上,送入烤箱,烤約35-40分鐘,視烤箱火力大小而定。
小撇步

如果家裡有白蘭地或橙酒之類的,可以加1t進蛋糕糊增加風味。
切塊盛盤時,可再灑上可可粉或糖粉,看起來更精緻哦。

2013/01/06 發表 1.6 萬 瀏覽
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