青醬酪梨雞肉 ｜低醣料理
自家生產的九層塔摘下來與杏仁打成杏仁青醬，雖然黑綠黑綠的不起眼，但是超級香的。
與煎熟的雞肉一起拌炒，最後與酪梨略拌一起上桌，差點就直接吃光無法上桌了！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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雞肉切2公分大丁。
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雞里肌用米酒及康寶嫩雞粉冷藏抓醃半小時。
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酪梨去皮籽，切成兩公分立方的丁。
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熱鍋後加入少許油煎雞肉到95分熟。
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加入自製青醬，食譜連結： https://icook.tw/recipes/354500?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios 用現成的也可以。
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雞肉九五分熟後，拌入兩大匙自製青醬（用現成的也可以）。
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拌勻之後加入酪梨丁，再略略翻拌。 成熟的酪梨很軟，不要翻太大力以免爛掉。
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灑上帕瑪絲起士絲即可上菜囉！更多料理～來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
青醬食譜
https://icook.tw/recipes/354500?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
