簡單又好吃的【酪梨青醬義大利麵】
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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把酪梨切小片，九層塔洗一洗擦乾直接丟進去，大蒜切片加上橄欖油、鹽、黑胡椒，一起丟到攪拌機裡打成泥。( 因為要扮在麵裡，鹽份可以多加一些些，混合麵後會剛剛好)
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把小番茄切兩半，或是切1/4備用。
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煮滾水把義大利麵煮熟後拿出來放在盤中，將打成泥的酪梨青醬挖出來扮入麵中，再撒上小番茄就完成啦。 (如果怕辛辣者，可以先把青醬的部分去除酪梨先打成泥，加入鍋中稍微炒熟待冷卻一點再加入酪梨打成泥。否則生的吃的話九層塔跟大蒜泥都會有些許辛辣度歐)
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