簡單又好吃的【酪梨青醬義大利麵】 又是酪梨的季節了,除了打成酪梨牛奶外,其實酪梨還有很多種吃法歐。

簡單又好吃的【酪梨青醬義大利麵】


Caitlin Teng
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又是酪梨的季節了,除了打成酪梨牛奶外,其實酪梨還有很多種吃法歐。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一些
半把
少許
少許
少許
2
2人份
  • 1
    把酪梨切小片,九層塔洗一洗擦乾直接丟進去,大蒜切片加上橄欖油、鹽、黑胡椒,一起丟到攪拌機裡打成泥。( 因為要扮在麵裡,鹽份可以多加一些些,混合麵後會剛剛好)
  • 2
    把小番茄切兩半,或是切1/4備用。
  • 3
    煮滾水把義大利麵煮熟後拿出來放在盤中,將打成泥的酪梨青醬挖出來扮入麵中,再撒上小番茄就完成啦。 (如果怕辛辣者,可以先把青醬的部分去除酪梨先打成泥,加入鍋中稍微炒熟待冷卻一點再加入酪梨打成泥。否則生的吃的話九層塔跟大蒜泥都會有些許辛辣度歐)
2018/11/14 發表 6,029 瀏覽
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