簡單又好吃的【酪梨青醬義大利麵】

Caitlin Teng
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又是酪梨的季節了,除了打成酪梨牛奶外,其實酪梨還有很多種吃法歐。

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

一些
半把
少許
少許
少許
2
2人份
  • 把酪梨切小片,九層塔洗一洗擦乾直接丟進去,大蒜切片加上橄欖油、鹽、黑胡椒,一起丟到攪拌機裡打成泥。( 因為要扮在麵裡,鹽份可以多加一些些,混合麵後會剛剛好)

  • 把小番茄切兩半,或是切1/4備用。

  • 煮滾水把義大利麵煮熟後拿出來放在盤中,將打成泥的酪梨青醬挖出來扮入麵中,再撒上小番茄就完成啦。 (如果怕辛辣者,可以先把青醬的部分去除酪梨先打成泥,加入鍋中稍微炒熟待冷卻一點再加入酪梨打成泥。否則生的吃的話九層塔跟大蒜泥都會有些許辛辣度歐)

  • 酪梨還有那些吃法:http://catsirena.pixnet.net/blog/post/67460298-%E3%80%90%E9%85%AA%E6%A2%A8%E9%A6%AC%E6%8B%89%E6%9D%BE%E3%80%91%20%20%E9%85%AA%E6%A2%A8%E5%90

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