高湯燉蘿蔔 燉煮至軟並吸收高湯後的白蘿蔔最好吃,入味的蘿蔔和熱呼呼的高湯在寒冷的冬天增添一絲暖意♥ *歡迎加入【凱莉兔的料理party】https://www.fac...

高湯燉蘿蔔


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燉煮至軟並吸收高湯後的白蘿蔔最好吃,入味的蘿蔔和熱呼呼的高湯在寒冷的冬天增添一絲暖意♥

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食材
1條
高湯
適量
適量
少許
  • 1
    白蘿蔔洗淨去皮切丁(或可用模具壓出造型)、乾蝦米稍為泡水後瀝乾備用
  • 2
    取一個砂鍋,將蘿蔔、蝦米、高湯包和蓋過蘿蔔份量的水放入,煮滾後轉小火慢慢燉約30分鐘(此時蘿蔔會變軟吸收不少高湯變成微黃色,若想喝湯可再增添一些水),再次煮滾後可試一下味道,看是否要加一點鹽即可
小撇步

我用的高湯包是朋友送的「千代一番天然和風料理包」。

2013/01/04 發表 1.1 萬 瀏覽
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