健康低卡芝士紅莓小米司康(優格代替奶油)

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簡單快捷,用優格代替奶油,卡路里再低一些,用小米蛋糕粉代替麵粉更健康。

份量
6 人份
時間
20 分鐘

食材

乾材料
2杯(240克)
1/4杯
1湯匙
1茶匙
濕材料
1.25杯或288克
配料
適量,約2湯匙
適量
  • 將高溫芝士切粒備用。

    將高溫芝士切粒備用。

  • 今次用小米蛋糕粉代替中筋麵粉。

    今次用小米蛋糕粉代替中筋麵粉。

  • 將所有乾材料及配料放入大碗中拌勻。

    將所有乾材料及配料放入大碗中拌勻。

  • 預熱烤箱215°C。

  • 今次用的低脂優格,放入大碗中輕力拌勻。

    今次用的低脂優格,放入大碗中輕力拌勻。

  • 不要太用力及過否則司康就不鬆軟。有一些少粉沒有濕沒緊要,放一會就可以了。

    不要太用力及過否則司康就不鬆軟。有一些少粉沒有濕沒緊要,放一會就可以了。

  • 我懶,沒有拿出來弄成麵糰再切件。我就直接用雪糕匙把司康移到烤盤上的不沾墊。

    我懶,沒有拿出來弄成麵糰再切件。我就直接用雪糕匙把司康移到烤盤上的不沾墊。

  • 放在中層,烤215°C,15至17分鐘。

    放在中層,烤215°C,15至17分鐘。

  • 用了小米粉,味道跟麵粉有點不同。紅莓少少酸加上軟軟的芝士,好味道。

    用了小米粉,味道跟麵粉有點不同。紅莓少少酸加上軟軟的芝士,好味道。

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