健康低卡芝士紅莓小米司康(優格代替奶油) 電電⚡⚡ 33 食譜 36 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 簡單快捷,用優格代替奶油,卡路里再低一些,用小米蛋糕粉代替麵粉更健康。 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 乾材料 小米蛋糕粉 2杯(240克) 黃糖 1/4杯 發粉 1湯匙 鹽 1茶匙 濕材料 優格 1.25杯或288克 配料 紅莓 適量,約2湯匙 高溫芝士 適量 將高溫芝士切粒備用。 今次用小米蛋糕粉代替中筋麵粉。 將所有乾材料及配料放入大碗中拌勻。 預熱烤箱215°C。 今次用的低脂優格,放入大碗中輕力拌勻。 不要太用力及過否則司康就不鬆軟。有一些少粉沒有濕沒緊要,放一會就可以了。 我懶,沒有拿出來弄成麵糰再切件。我就直接用雪糕匙把司康移到烤盤上的不沾墊。 放在中層,烤215°C,15至17分鐘。 用了小米粉,味道跟麵粉有點不同。紅莓少少酸加上軟軟的芝士,好味道。 2020/10/17 發表 1,778 瀏覽