鮮蝦粉絲煲

2013/01/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

香菇 少許
高麗菜 少許
絞肉 少許
木耳 少許
蒜頭 少許
少許
粉絲 2把
鮮蝦 適量
  • 1 這邊我用的是蝦仁省去剝殼麻煩.蝦仁洗淨瀝乾水分.粉絲泡軟.香菜洗淨切段高麗菜切絲備用.
  • 2 將絞肉.香菇.蔥段.蒜頭.木耳爆香.加入高麗菜炒一會兒加入蠔油.高湯.煮滾.. .
  • 3 放入粉絲.蝦仁.將湯汁吸乾. 鍋邊淋上少許香油.盛盤.擺上香菜 上桌
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小撇步

粉絲很會吸水..蝦仁不要太早放會太老不好吃

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