匈牙利蒜香酪梨蝦球
描述
7月-2月是酪梨的產季~
酪梨營養價值高，但酪梨有個酪味有的人喜歡有的人不喜歡
今天來挑戰讓不敢吃酪梨的朋友們也愛吃的酪梨料理~
這道菜不只營養美味，顏值超高讓你朋友來作客也上得了檯面!
快來看看怎麼做吧~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將酪梨去核，將果肉取出壓成泥，加入鹽、少許胡椒粉、檸檬汁和起司粉，拌合均勻鋪在盤底
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蝦子剝殼，背部剖開去腸泥，加一點酒抓醃一下
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熱油鍋，放入蒜末爆香，加入用紙巾擦乾的蝦子拌炒，以鹽、胡椒和匈牙利紅椒粉調味。
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將炒好的蝦子放在酪梨醬上，再以小番茄裝飾即可
小撇步
吃的時候記得把酪梨醬包覆蝦子一起吃喔~
