樹子香菇蒸豆腐(全素)

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樹子香菇蒸豆腐是一道非常簡單的全素料理,10-15分鐘能完成,既清淡又營養,很適合注重健康的朋友。樹子汁的獨特香味,讓豆腐更香甜美味;而蒸嫩豆腐的口感又很嫩滑,老少咸宜。因為我要做給剛滿一歲的寶寶吃,所以沒有加太多調味料,怕會太鹹。如果覺得太淡的話,可以加點醬油或醬油膏喔~

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

主要食材
8-10顆
300g
3-4朵
調味料
3-4湯匙
  • 將豆腐切片;香菇切條狀。

    將豆腐切片;香菇切條狀。

  • 將香菇、樹子均勻鋪放在豆腐上面,然後淋上樹子汁。

    將香菇、樹子均勻鋪放在豆腐上面,然後淋上樹子汁。

  • 隔水蒸8-10分鐘即可。我因為要做給小孩吃,所以沒有再加調味料,覺得不夠鹹的朋友,可以倒點醬油。

    隔水蒸8-10分鐘即可。我因為要做給小孩吃,所以沒有再加調味料,覺得不夠鹹的朋友,可以倒點醬油。

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