涼拌雲耳【MaiMai廚房】
💥炎炎夏日💥，總是要來點涼拌菜，不然常常覺得沒胃口~【#涼拌雲耳】是一道超爽口的小菜，作法快又簡單。雲耳富含✅鐵質和✅膠質，是女性朋友好選擇，熱量也很低，有在飲食控制的朋友也很適合唷！#因為下廚所以幸福
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完整影音版👇👇👇
https://youtu.be/Xf4welM7hbw
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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這是所需要的食材和配料
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燒一鍋熱水，水滾後下雲耳，大約煮個兩分鐘左右。
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煮好的雲耳放入冰水裡冰鎮，等待的時間準備切配料。
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嫩薑切絲，蒜頭切末，盡量切細一點。
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辣椒也切末，若喜歡吃辣就可以切細點。
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冰鎮好的雲耳瀝乾後，找一個大的容器放進去。
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把配料都放入(蒜末、薑絲、辣椒末)。
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再放入調味料(醬油、白醋和糖)，稍微拌一下。
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最後加入香油、花椒粉，再攪拌一下。
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蓋上蓋子，搖一搖。放入冰箱冷藏至少2小時。
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這麼簡單就完成了!!!! 每次做這個當開胃菜，都不小心吃太多了XD 歡迎在FB、YouTube搜尋🔍MaiMai廚房，觀看影音食譜喔。
小撇步
如果放冰箱到隔天，味道會更好喔!
