彩紅芋頭蛋黃酥*萍姊

萍姊
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描述

就讓彩色但黃酥繽紛今年中秋吧!
影音食譜👉https://youtu.be/iPbmglya7Mw

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

25個
25個
油皮
25g
75g
110g
油酥

步驟

  • 芋頭蒸軟加糖揉成糰備用

    芋頭蒸軟加糖揉成糰備用

  • 素但黃揉成糰,包在芋泥裡面

    素但黃揉成糰,包在芋泥裡面

  • 油皮材料全部混合成糰備用

    油皮材料全部混合成糰備用

  • 油酥材料混合成糰分成4等份,分別加入4種色料揉成糰

    油酥材料混合成糰分成4等份,分別加入4種色料揉成糰

  • 油皮包入4種顏色麵糰對摺擀長、捲起

    油皮包入4種顏色麵糰對摺擀長、捲起

  • 擀成圓形,包入內餡

    擀成圓形,包入內餡

  • 包好的彩紅芋頭但黃酥,放入烤箱170度烤35分鐘

    包好的彩紅芋頭但黃酥,放入烤箱170度烤35分鐘

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