日式蒲燒醬

不藏私旅行煮藝
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4種材料簡單自製日式蒲燒醬汁
食譜原文: https://thefabulouslifestyles.com/unagi-sauce/
食譜來源(英文): Just One Cookbook

時間
30 分鐘

食材

60ml
1.5大匙
2.5大匙
60ml
  • 將味霖、清酒和糖加入一個小的煮鍋、中火邊煮邊攪拌

    將味霖、清酒和糖加入一個小的煮鍋、中火邊煮邊攪拌

  • 糖差不多融化之後加入醬油,煮至滾

    糖差不多融化之後加入醬油,煮至滾

  • 煮滾後馬上轉小火,煮20分鐘即可

    煮滾後馬上轉小火,煮20分鐘即可

  • 蒲燒醬除了可以做蒲燒鰻魚之外,各種日式燒烤都可以用,也可以做日式烤飯糰喔! 
日式烤飯糰食譜: https://thefabulouslifestyles.com/grilled-rice-ball/

    蒲燒醬除了可以做蒲燒鰻魚之外,各種日式燒烤都可以用,也可以做日式烤飯糰喔! 日式烤飯糰食譜: https://thefabulouslifestyles.com/grilled-rice-ball/

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