全部分類 家常食材 菌藻 菇類 (1,729) 減醣便當2-金針菇豆腐排 Catherine's 小廚房 31 食譜 449 粉絲 追蹤 59 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 金針菇豆腐排，食材大概可以做六塊 食材 金針菇豆腐排 金針菇 1包 板豆腐 1盒 雞蛋 2顆 鹽巴、五香粉 1~2匙 配菜 香菇 幾朵 大陸妹 些許 荷蘭豆 些許 玉米筍 數根 番茄切片 幾片 將金針菇洗乾淨後切數段，將板豆腐用布包裹後壓出水份瀝乾。 將金針菇及板豆腐放入碗中，打入兩顆雞蛋，加入鹽巴、五香粉大概調味(若味道不夠可以後續煎熟後再沾醬食用)，用手捏碎豆腐混合金針菇。 熱鍋放油，將調理後的金針菇豆腐，捏出一個小圓後放入平底鍋內煎。注意先放入煎到微定型後再稍微壓扁，不要過於用力會散掉。 將其他配菜放入平底鍋內炒熟稍微加鹽巴、黑胡椒調味起鍋，全部擺入便當盒內就完成囉! 2020/09/01 發表 8,906 瀏覽
