〈梅狀元陳醋老梅膏〉之 梅汁香菇雞湯

富貴貓
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香菇雞湯是一道簡單又好喝的湯品,發現拿老梅膏嘗試來入湯,味道竟出奇的清香又可解膩喔~

老梅膏是難得兼具美味與健康的百搭鹼性食材,現代人癌症的例子太多,平時可多吃鹼性食物來調整體質,對家中長輩與辛苦工作的家人、正在發育的小朋友都是很棒的唷!

食材

1 塊
12 朵
1 隻
1200cc
1大匙
調味料
適量
2大匙
  • 先將老薑用水去土洗淨

    先將老薑用水去土洗淨

  • 再切成薄片狀備用

    再切成薄片狀備用

  • 拿出健康的新鮮雞腿沖水洗淨

    拿出健康的新鮮雞腿沖水洗淨

  • 把香菇沖一下水備用

    把香菇沖一下水備用

  • 再放一大匙油熱鍋,用小火爆香薑片,如果火太大的話容易焦掉呈現苦味,要注意

    再放一大匙油熱鍋,用小火爆香薑片,如果火太大的話容易焦掉呈現苦味,要注意

  • 觀察薑片爆香,至週邊呈現微焦狀態.

    觀察薑片爆香,至週邊呈現微焦狀態.

  • 加入雞腿拌炒至半熟,將會整個廚房都是香味

    加入雞腿拌炒至半熟,將會整個廚房都是香味

  • 這時候要從鍋邊嗆入米酒,會有一股米酒香氣飄出來

    這時候要從鍋邊嗆入米酒,會有一股米酒香氣飄出來

  • 再加入清水及香菇,悶煮到熟透即可

    再加入清水及香菇,悶煮到熟透即可

  • 這時候再加入提味又養生的秘寶,20cc的梅狀元陳醋老梅膏!

    這時候再加入提味又養生的秘寶,20cc的梅狀元陳醋老梅膏!

  • 最後則是加入少許鹽巴調味即可上菜囉~

    最後則是加入少許鹽巴調味即可上菜囉~

  • 【玩梅主義】 陳醋老梅膏 1.日本引進世界獨家老梅+老醋配方, 2.遵循古法釀漬,歷經10年發酵 3.質地溫和 香醇濃郁 美味可口 4.100%天然,SGS檢驗通過無毒,無藥,無添加。 5.標準鹼性食品 - 平衡飲食酸鹼 調整養生體質 6.可任意搭配不同食材,多樣化料理上桌 7.物超所值 – 市場上價格最合理的高機能性產品

小撇步

* 大火煮滾雞湯時.可用勺子把浮渣撈掉.湯汁看起來會較清澈
* 每個人喜愛酸味的程度不一,可視個人喜好酌量增減老梅膏用量

老梅膏產品這裡買
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