〈梅狀元陳醋老梅膏〉之 梅汁香菇雞湯 香菇雞湯是一道簡單又好喝的湯品,發現拿老梅膏嘗試來入湯,味道竟出奇的清香又可解膩喔~ 老梅膏是難得兼具美味與健康的百搭鹼性食材,現代人癌症的例子太多,平時...

〈梅狀元陳醋老梅膏〉之 梅汁香菇雞湯


富貴貓
14 食譜 17 粉絲
收藏 55 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香菇雞湯是一道簡單又好喝的湯品,發現拿老梅膏嘗試來入湯,味道竟出奇的清香又可解膩喔~

老梅膏是難得兼具美味與健康的百搭鹼性食材,現代人癌症的例子太多,平時可多吃鹼性食物來調整體質,對家中長輩與辛苦工作的家人、正在發育的小朋友都是很棒的唷!

食材
1 塊
12 朵
1 隻
1200cc
1大匙
調味料
適量
2大匙
  • 1
    先將老薑用水去土洗淨
  • 2
    再切成薄片狀備用
  • 3
    拿出健康的新鮮雞腿沖水洗淨
  • 4
    把香菇沖一下水備用
  • 5
    再放一大匙油熱鍋,用小火爆香薑片,如果火太大的話容易焦掉呈現苦味,要注意
  • 6
    觀察薑片爆香,至週邊呈現微焦狀態.
  • 7
    加入雞腿拌炒至半熟,將會整個廚房都是香味
  • 8
    這時候要從鍋邊嗆入米酒,會有一股米酒香氣飄出來
  • 9
    再加入清水及香菇,悶煮到熟透即可
  • 10
    這時候再加入提味又養生的秘寶,20cc的梅狀元陳醋老梅膏!
  • 11
    最後則是加入少許鹽巴調味即可上菜囉~
  • 12
    【玩梅主義】 陳醋老梅膏 1.日本引進世界獨家老梅+老醋配方, 2.遵循古法釀漬,歷經10年發酵 3.質地溫和 香醇濃郁 美味可口 4.100%天然,SGS檢驗通過無毒,無藥,無添加。 5.標準鹼性食品 - 平衡飲食酸鹼 調整養生體質 6.可任意搭配不同食材,多樣化料理上桌 7.物超所值 – 市場上價格最合理的高機能性產品
小撇步

* 大火煮滾雞湯時.可用勺子把浮渣撈掉.湯汁看起來會較清澈
* 每個人喜愛酸味的程度不一,可視個人喜好酌量增減老梅膏用量

老梅膏產品這裡買
http://www.gpower99.com.tw/index.php?type=top&arem=104

梅狀元粉絲團
http://www.facebook.com/Healthysauce

2012/12/27 發表 2,692 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
富貴貓
14 食譜 17 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蛋捲芭樂虎牌電子鍋鳳梨酥芋頭便當史雲生雞湯微波爐奇異果燒肉臭豆腐WMF快力鍋滷味素食拉麵涼拌小黃瓜迷迭香壽司早午餐牛肉麵泡麵百香果檸檬獅王洗碗精枸杞壽喜燒3M真空保鮮盒芒果洛神花水波爐Bosch廚師機舒肥機火龍果紅豆秋葵普格義大利麵醬鑄鐵鍋冰淇淋鳳梨馬卡龍鮑魚蜂蜜飛利浦IH電子鍋奇亞籽披薩南瓜濃湯棉花糖土豆減肥餐水果