《三杯梅汁雞》---梅狀元陳醋老梅膏


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食材
梅狀元老梅膏
30cc
雞腿肉(切塊)
250g
麻油
1大匙
米酒
1大匙
醬油膏
1匙
2匙
薑片
5-6片
九層塔
1大把
醃料
醬油
1大匙
胡椒粉
少許
香油
適量
太白粉
少許
  • 1
    機退肉切塊,先醃過醃料10分鐘,備用。
  • 2
    麻油爆香薑片,加入雞腿肉吵到金黃,加入米酒、醬油膏、糖、梅狀元老梅膏,燒至湯汁收乾,加入九層稍微塔拌炒即可。
小撇步

九層塔炒熟才不會黑黑的。
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2013/01/04 發表 3,993 瀏覽
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