全部分類 家常食材 當季食材 南瓜 (1,351) 南瓜濃湯 Clarissa Lin 20 食譜 91 粉絲 追蹤 77 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 營養價值高的南瓜 做法簡單 跟外面餐廳喝起來簡直一模一樣 適合老人或小孩 補充營養 時間 30 分鐘 食材 南瓜 半顆去籽(490g) 洋蔥 一顆(160 g) 無鹽奶油 27g 市售雞高湯 500g 大蒜 3瓣 月桂葉 2片 鮮奶 300g 鹽巴 1tsp 準備食材 洋蔥切塊/大蒜切片 南瓜會非常硬不好切也不好削皮 可以大概切4等分 然後再蒸個10分鐘 蒸軟後 大概切塊即可 先熱鍋 加入奶油.大蒜.洋蔥 炒到洋蔥變透明 再加入雞高湯.月桂葉 湯滾後蓋上鍋蓋 小火悶煮10分鐘 悶煮後 放涼 記得取出月桂葉丟掉 再加入鹽巴均勻攪拌 果汁機放入鮮奶 加入剛剛的南瓜湯 從慢速漸漸高速即可 顏色均勻即可 或多攪拌幾次就會變更濃稠 成品 2020/08/29 發表 1.1 萬 瀏覽
顏天天
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