南瓜濃湯

Clary Lin
23 食譜 166 粉絲

描述

營養價值高的南瓜
做法簡單
跟外面餐廳喝起來簡直一模一樣
適合老人或小孩
補充營養

時間

30 分鐘

食材

半顆去籽(490g)
一顆(160 g)
3瓣
2片
300g
1tsp

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 洋蔥切塊/大蒜切片

    洋蔥切塊/大蒜切片

  • 南瓜會非常硬不好切也不好削皮
可以大概切4等分
然後再蒸個10分鐘

    南瓜會非常硬不好切也不好削皮 可以大概切4等分 然後再蒸個10分鐘

  • 蒸軟後
大概切塊即可

    蒸軟後 大概切塊即可

  • 先熱鍋
加入奶油.大蒜.洋蔥
炒到洋蔥變透明

    先熱鍋 加入奶油.大蒜.洋蔥 炒到洋蔥變透明

  • 再加入雞高湯.月桂葉
湯滾後蓋上鍋蓋
小火悶煮10分鐘

    再加入雞高湯.月桂葉 湯滾後蓋上鍋蓋 小火悶煮10分鐘

  • 悶煮後
放涼
記得取出月桂葉丟掉
再加入鹽巴均勻攪拌

    悶煮後 放涼 記得取出月桂葉丟掉 再加入鹽巴均勻攪拌

  • 果汁機放入鮮奶

    果汁機放入鮮奶

  • 加入剛剛的南瓜湯

    加入剛剛的南瓜湯

  • 從慢速漸漸高速即可

    從慢速漸漸高速即可

  • 顏色均勻即可
或多攪拌幾次就會變更濃稠

    顏色均勻即可 或多攪拌幾次就會變更濃稠

  • 成品

    成品

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Clary Lin 23 食譜 166 粉絲

定居美國後,開始懷念台灣的特色小菜,也愛上韓國料理,慢慢研究各種簡單初學者就可以學會的料理😊

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