Clarissa Lin 的個人照片
定居美國後,開始懷念台灣的特色小菜,也愛上韓國料理,慢慢研究各種簡單初學者就可以學會的料理😊
食譜
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清蒸爆汁牛肉丸
清蒸爆汁牛肉丸
愛吃牛肉 但是市售很少賣牛肉丸 自己動手做 還可以做出多汁的口感

食材:牛絞肉、薑、壺底油(醬油)、蔥、白胡椒、蛋、香麻油、洋蔥、太白粉

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南瓜濃湯
南瓜濃湯
營養價值高的南瓜 做法簡單 跟外面餐廳喝起來簡直一模一樣 適合老人或小孩 補充營養

食材:南瓜、洋蔥、無鹽奶油、市售雞高湯、大蒜、月桂葉、鮮奶、鹽巴

  • 52 說讚
糖醋排骨
糖醋排骨
家鄉味的糖醋排骨 連湯汁都不能放過 一起拌飯吃 非常下飯的一道菜

食材:豬小排、薑、紹興酒、蔥、白醋、冰糖、生抽、老抽、水

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涼拌香菜小黃瓜
涼拌香菜小黃瓜
夏天最適合簡單的涼拌菜 加入香菜味道滿分

食材:小黃瓜、香菜、糖、大蒜、鹽、白醋、麻油、黑麻油

  • 21 說讚
  • 1 跟著做
玫瑰千層鍋
玫瑰千層鍋
一年四季都愛吃鍋 清爽的白菜 慢慢燉煮出來的湯頭非常鮮甜 華麗的千層玫瑰造型 適合邀請親朋好友 來家裡聚聚 一起享用

食材:白菜、梅花豬肉片、鴻喜菇、紅蘿蔔(不加也可以)

  • 17 說讚
藍莓雪Q餅
藍莓雪Q餅
以前常常團購宜蘭某家雪Q餅,後來查一下食譜,很簡單的做法又不需要烤箱,決定自己動手做

食材:crackers、棉花糖、無鹽奶油、藍莓

  • 22 說讚
滷牛肉拼盤(壓力鍋版)
滷牛肉拼盤(壓力鍋版)
簡單滷牛肉 可當冷盤牛肉吃 也可以搭配麵條變成紅燒牛肉麵

食材:牛腱、牛筋、蔥、白蘿蔔、薑、大蒜、辣豆瓣醬、甜麵醬、白糖、花椒粉、醬油、紹興酒、水

  • 19 說讚
自製臘味蘿蔔糕
自製臘味蘿蔔糕
想吃好吃的臘味蘿蔔糕 通常在餐廳才吃的到很多臘肉的蘿蔔糕,乾脆自己動手做吧!

食材:白蘿蔔、蝦米、在來米粉、臘腸、玉米粉、紅蔥頭酥、鹽、水、糖、白胡椒、香麻油

  • 12 說讚
  • 1 跟著做
鹹豬肉
鹹豬肉
古早味簡單的鹹豬肉料理

食材:五花肉、五香粉、黑胡椒、鹽巴、大蒜、米酒

  • 92 說讚
  • 2 跟著做
雞肉末金針菇
雞肉末金針菇
簡單又下飯的料理

食材:金針菇、雞絞肉、米酒、蔥、醬油、紅辣椒、糖、薑末、鹽、蒜末

  • 13 說讚
  • 1 跟著做
咖啡燉煮五花肉
咖啡燉煮五花肉
咖啡+味增的香氣 配上五花肉燉煮 適合韓式生菜包肉喔!

食材:五花肉、燒酒、梅子糖漿、水、味增、咖啡

  • 11 說讚
香腸毛豆蛋(花椰菜米飯)
香腸毛豆蛋(花椰菜米飯)
花椰菜米代替米飯 口感變清爽 是道減肥的好料理

食材:花椰菜米、蘋果起司香腸、老抽、雞蛋、蠔油、冷凍毛豆、黑胡椒、鹽巴、蒜頭

  • 9 說讚