韓式新豬肉嫩豆腐鍋(五辛蛋素)

Green Monday
77 食譜 396 粉絲

描述

前陣子韓劇《梨泰院Class》讓這道菜爆紅,但我在很久以前就很常做這道菜,非常簡單,很適合新手,辣度和蔬菜都可以自己調整,素食版本我將豬肉末換成新豬肉末也非常好吃!
credit to #新豬肉隊友 Lily蔡青縈
更多綠色生活資訊 👉https://linktr.ee/GreenMondayTW

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋下油炒蔥花

    熱鍋下油炒

  • 等炒出蔥香下洋蔥末和蒜末拌炒

    等炒出香下洋蔥末和末拌炒

  • 下韓式辣椒粉、醬油、糖拌抄均勻起鍋備用

    下韓式辣椒粉、醬油、糖拌抄均勻起鍋備用

  • 另拿一個鍋裝水,裡面放入櫛瓜、金針菇、雪白菇和嫩豆腐,還有剛炒好的醬料

    另拿一個鍋裝水,裡面放入櫛瓜金針菇雪白菇和嫩豆腐,還有剛炒好的醬料

  • 煮滾後打一顆雞蛋

    煮滾後打一顆雞蛋

  • 撒上蔥花,完成!

    撒上花,完成!

小撇步

1.大家可能會不太了解韓式辣椒粉的辣度,一開始不要加太多,一點一點慢慢調到自己喜歡的辣度。
2.如果身邊有韓式辣醬或韓式素泡菜也可以加,口感會更多豐富!

2.7 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Green Monday 77 食譜 396 粉絲

Green Monday x OmniFoods 舉辦「新 小廚神駕到」食譜徵稿比賽 募集全國2~12歲的小廚神 一起競逐Green Monday官方年度小廚神大使的榮譽 也有機會贏得由各方協力單位提供的禮品 到Green Monday 官方粉絲專頁,了解更多 開始料理創新蔬食投稿連結:https://bit.ly/3Bt9JFS

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 吳大白
    吳大白

    你好,請問韓國辣椒粉是用細粉還是粗粉的呢😊

  • Alina Pan
    Alina Pan

    請問新豬肉是在步驟3的時候放嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

燕麥粥 綠豆蒜 烤鮭魚 萵苣 薑餅屋 雪花餅 紅豆湯 茶葉蛋 烤年糕 南瓜濃湯 杏仁茶 熱紅酒 可麗露 蛤蜊 壽司 柚子醬 羊肉爐 煲仔飯 煎牛排 水信玄餅 麻油雞 香蕉磅蛋糕 高麗菜飯 薑茶 奶油乳酪 清燉牛肉麵 奶酥醬 綠豆薏仁 吻仔魚 酸白菜 辣炒年糕 蒸蛋 千層派 韓式冬粉 白菜滷 酸瓜 綠豆湯 水煮蛋 炒泡麵 部隊鍋 地瓜球 蘿蔔糕 曲奇餅乾 薑母鴨 肉骨茶 酪梨沙拉 手工餅乾 紅燒肉 蜂蜜蛋糕 蓮藕排骨湯