泡菜豬五花炒麵


Emily Lee
10 食譜 33 粉絲
限12字

泡菜炒過之後的酸香味,不只能解除五花肉的油膩感,泡菜汁與豬油完全乳化後的濃郁醬汁,包覆在每一根麵條上,每一口都有泡菜與肉的飽滿香氣。

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

120克
120克
100克
2大匙
  • 拿出一個鍋子把麵煮熟,看一下包裝上面的文字,他說煮多久就多久喲。

  • 再拿出一個平底鍋,開火,放入五花肉片,等鍋子慢慢熱了之後,肉片的油就會煸出來了,如果怕太油膩,你可以挖掉一點點。

  • 放入泡菜和泡菜汁一起拌炒,聞到泡菜香味之後,把筍片放進去炒熱,再放入煮好的麵,如果湯汁不夠的話,可以斟酌加一點煮麵水或者泡菜汁。

  • 放入萵苣,炒個40秒拌勻就好囉!

    放入萵苣,炒個40秒拌勻就好囉!

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