豆腐咪 34 食譜 75 粉絲 追蹤 焗茄汁豆椰菜蛋捲 &快速 描述 茄汁焗豆加雞蛋口感軟軟綿綿 中間加入椰菜更爽口 #素食 #蔬食 #家常食材 #蛋 #快速省錢 #簡單快速 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 椰菜 1/4 蛋 2隻 茄汁焗豆 適量 步驟 椰菜切絲 打蛋攪拌 蛋 椰菜 兩種食材混合 倒入鍋中 將椰菜鋪平 煎兩至三分鐘形成蛋餅 反面同樣煎兩至三分鐘 將椰菜蛋餅卷一卷 面上鋪一層茄汁焗豆 可切開會看見一絲一層層椰菜 小撇步 若想有蛋汁可只煎一面 切開賣相會更好 1.9 萬 瀏覽 2020/08/26 發表