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東京的陳太太
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辣味噌肉豆腐

辣味噌肉豆腐

描述

我家冰箱一直都會有一兩塊豆腐,只要有肉就能做出很多變化。超簡單又下飯🤤

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 所有醬料加入鍋子中,煮沸

    所有醬料加入鍋子中,煮沸

  • 沸騰後放入豆腐與牛五花
我還放了蒟蒻🤤

    沸騰後放入豆腐與牛五花 我還放了蒟蒻🤤

  • 蓋上蓋子後,轉【小火】並煮【20分鐘】

    蓋上蓋子後,轉【小火】並煮【20分鐘】

  • 20分鐘後完成✅
記得切一些蔥白撒上去喲

    20分鐘後完成✅ 記得切一些白撒上去喲

小撇步

豆腐可以用木棉豆腐或板豆腐,湯汁比較能被吸收

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東京的陳太太 30 食譜 527 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 日本有部古食譜叫豆腐百珍,現代白話譯本很多,有興趣可以買來看看古人怎樣吃豆腐。蒟蒻也是由中國發源,但超市裏中國產的我都沒信心。用前可滾燙或加鹽搓洗來去石灰水味。 感謝分享

    感謝分享!日本蒟蒻都有個臭味,我也都會用熱水燙。但基於這算火鍋,我就一起扔進去煮了😂

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