百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,812 粉絲

芝麻黃金豆腐

芝麻黃金豆腐

描述

這比金砂豆腐更像黃金豆腐,外面一層黃金似的香脆芝麻,清爽又好吃。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

17 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 板豆腐墊上紙巾,用重物壓20-30分鐘,壓去一些水份。

    板豆腐墊上紙巾,用重物壓20-30分鐘,壓去一些水份。

  • 豆腐切成立方小塊,灑上鹽和胡椒。

    豆腐切成立方小塊,灑上鹽和胡椒

  • 平底鍋放上白芝麻油,將豆腐每面煎出金黃焦香。

    平底鍋放上白芝麻油,將豆腐每面煎出金黃焦香。

  • 將煎好的豆腐,依序裹上麵粉、蛋液和芝麻。

    將煎好的豆腐,依序裹上麵粉、蛋液和芝麻

  • 平底鍋放入芝麻油,小火將沾好芝麻的豆腐每面都略煎出金黃焦色。

    平底鍋放入芝麻油,小火將沾好芝麻的豆腐每面都略煎出金黃焦色。

  • 擺盤,淋上巴薩米克醋+蜂蜜+橄欖油的淋醬。

    擺盤,淋上巴薩米克醋+蜂蜜+橄欖油的淋醬。

  • 外皮酥香,內裡軟嫩,搭上酸甜醬汁,好吃。

    外皮酥香,內裡軟嫩,搭上酸甜醬汁,好吃。

9,136 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,812 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 粽子 蒸蛋 地瓜 娃娃菜 香菇雞湯 番茄 杏鮑菇 茄子 竹筍 瓜仔肉 早餐 炒麵 南瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 雞胸肉 菠菜 打拋豬 白菜滷 炒飯 花椰菜 雞肉 台式泡菜 低脂高蛋白 酸辣湯 高麗菜 麻婆豆腐 豆腐 餅乾 糖醋排骨 三杯雞 湯麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 鮭魚 糖葫蘆 家常菜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 高麗菜飯 滷肉 金針菇 排骨 四季豆 義大利麵 雞蛋豆腐 馬鈴薯 玉米濃湯