滿屋飄香~黃金豬肉豆腐煲

描述
吸附醬汁的金黃豆腐及豬里肌,飄香配飯哦~
份量
時間
食材
步驟
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里肌肉切1公分厚,兩面都用刀背敲打一遍。
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剩下一半加到板豆腐,搖晃碗盤,讓蛋勻勻裹在豆腐上。
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調醬汁備用。
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平底鍋加少量油,把豬肉片慢慢煎到金黃色。再煎豆腐片。
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放入豬肉片,及豆腐片,倒入醬汁煮沸後蓋上蓋上煮3分鐘。
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小撇步
*豬里肌用刀背敲過,比較能入味,下鍋煎前,用玉米粉抓勻能讓肉質更軟嫩。
*食譜參考臉書"家味美食"食譜
https://www.facebook.com/jiaweimeishiOfficial/videos/889445208340317/