煎豆腐燴甜椒小黃瓜------素食料理

呂馨馨樂樂廚房
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描述

中午天氣炎熱煮清爽餐無肉的料理~~

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

600 克
半粒
半粒
1 條
5 克
調味料醬汁
1 匙
0.3 匙
0.3匙
100 cc

步驟

  • 煎豆腐燴甜椒小黃瓜-----備料中

    煎豆腐燴甜椒小黃瓜-----備料中

  • 將甜椒、小黃瓜🥒切長條狀備用

    將甜椒、小黃瓜🥒切長條狀備用

  • 醬汁調味料:素食蠔油1匙、素食沙茶醬1匙、糖0.5匙、太白粉0.3匙、

    醬汁調味料:素食蠔油1匙、素食沙茶醬1匙、糖0.5匙、太白粉0.3匙、

  • 取不沾平底鍋倒入少許油將切好的豆腐舖在鍋中

    取不沾平底鍋倒入少許油將切好的豆腐舖在鍋中

  • 將豆腐煎至兩面金黃色即可起鍋

    將豆腐煎至兩面金黃色即可起鍋

  • 先將薑絲放入煎豆腐的油鍋中爆香

    先將薑絲放入煎豆腐的油鍋中爆香

  • 調味料醬汁倒入鍋中煮沸

    調味料醬汁倒入鍋中煮沸

  • 將切好的甜椒、小黃瓜到入鍋中翻炒1分鐘

    將切好的甜椒、小黃瓜到入鍋中翻炒1分鐘

  • 將煎至金黃色的豆腐起鍋盛上盤中

    將煎至金黃色的豆腐起鍋盛上盤中

  • 煮好的蔬菜醬汁淋上在煎好的豆腐上面

    煮好的蔬菜醬汁淋上在煎好的豆腐上面

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