煎豆腐燴甜椒小黃瓜------素食料理
描述
中午天氣炎熱煮清爽餐無肉的料理~~
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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煎豆腐燴甜椒小黃瓜-----備料中
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將甜椒、小黃瓜🥒切長條狀備用
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醬汁調味料：素食蠔油1匙、素食沙茶醬1匙、糖0.5匙、太白粉0.3匙、
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取不沾平底鍋倒入少許油將切好的豆腐舖在鍋中
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將豆腐煎至兩面金黃色即可起鍋
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先將薑絲放入煎豆腐的油鍋中爆香
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調味料醬汁倒入鍋中煮沸
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將切好的甜椒、小黃瓜到入鍋中翻炒1分鐘
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將煎至金黃色的豆腐起鍋盛上盤中
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煮好的蔬菜醬汁淋上在煎好的豆腐上面
