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呆檬
3 食譜 52 粉絲

義式芒果奶酪

義式芒果奶酪

描述

炎炎夏日,搭配奶酪非常消暑

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

芒果凍
鮮奶酪

步驟

  • 吉利丁泡冰水10分鐘

  • 芒果切塊,打成果泥並過篩

  • 糖和水煮到小滾,吉利丁把水擠乾放入糖水中融化,在倒入芒果泥中拌勻

  • 倒入容器中,冰兩個小時到凝固

  • 鮮奶酪 吉利丁用冰水泡軟

  • 砂糖、鮮奶油煮到小滾加入吉利丁,放入糖水融化

  • 過篩放涼備用

  • 倒入容器冰4-5小時

  • 上面倒入芒果泥和芒果

小撇步

要等芒果層凝固才能倒入鮮奶液

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呆檬 3 食譜 52 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 瑞玲
    瑞玲

    請問吉利丁粉克數一樣嗎

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