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蔥油餅

蔥油餅

描述

此道料理的營養成分
熱量   231 kcal
蛋白質  0.3 g
脂質  8 g
醣類  40 g
鈉   259 mg
磷   10 mg
鉀   22 mg

🔔營養小叮嚀

15 說讚

份量

1 人份

食材

醬汁

步驟

  • 將太白粉與澄粉混和均勻,倒入15g滾水攪拌。

    將太白粉與澄粉混和均勻,倒入15g滾水攪拌。

  • 倒入冷水,將太白粉揉成粉糰。

    倒入冷水,將太白粉揉成粉糰。

  • 將鹽、蔥花、2.5 g油依序混入粉糰中,搓揉均勻。

    將鹽、花、2.5 g油依序混入粉糰中,搓揉均勻。

  • 粉糰擀成薄餅狀。

    粉糰擀成薄餅狀。

  • 用5 g油將薄餅煎熟。

    用5 g油將薄餅煎熟。

  • 撒上胡椒粉調味即可。

    撒上胡椒粉調味即可。

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腎臟病防治基金會-豐腎食堂 62 食譜 362 粉絲

腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂,希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑,將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容,讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力,才不會到處碰壁,最終將疾病控制拋諸腦後。 除了基本的衛教資訊以外,也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽,透過全台營養師的創意及巧思,研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。

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