滇式大薄片★okane

okane
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描述

酸辣鮮美、滋味豐富,爽脆口感、齒頰帶勁,
清爽、開胃又下飯,輕食、美味少負擔,
冷藏一晚後,更好吃!
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/_KEtYwpBaOs
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/08/httpsyoutu.html

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 這是雲南大薄片的改良簡易版
使用薄片梅花肉,少油、多健康
滾水下鍋燙熟,血色全部變白後,撈進有冰塊的飲用水裡,冰鎮一下,降溫保持肉片彈性

    這是雲南大薄片的改良簡易版 使用薄片梅花肉,少油、多健康 滾水下鍋燙熟,血色全部變白後,撈進有冰塊的飲用水裡,冰鎮一下,降溫保持肉片彈性

  • 瀝水放進大盆裡,準備調料

    瀝水放進大盆裡,準備調料

  • 1/4 顆的洋蔥切絲
一兩匙酸辣醬
一點糖中和酸辣
少許的香油提味
來點蒜味花生
抓一抓 拌一拌
最後放點香菜也拌一拌

    1/4 顆的洋蔥切絲 一兩匙酸辣醬 一點糖中和酸辣 少許的香油提味 來點蒜味花生 抓一抓 拌一拌 最後放點香菜也拌一拌

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留言

共 2 則
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  • 陳莉如
    陳莉如

    請問酸辣醬的材料的比例是?

  • 賴瑋庭
    賴瑋庭

    請問酸辣醬是哪種?謝謝

    可自調:辣椒、蒜頭、醋、鹽、糖

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