《泰式大薄片沙律》


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簡單上手,開胃涼菜,吃泰式料理必點的~在家裡也可以做出餐廳好味道!!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
豬五花薄片(火鍋薄片)
1盒
洋蔥絲
1/3~半顆
蒜頭(切細碎)
3瓣
辣椒(切細碎)
1根
香菜(九層塔)...切細碎
適量
小番茄(對半)
10~12顆
調味
..
醬油
半匙
1匙or1匙半
白醋
2~3匙
一點點
  • 1
    洋蔥切絲(拿去冰鎮),小番茄(對切)。
  • 2
    開始準備蒜頭、辣椒、九層塔(切細碎),再來調味先混合好。
  • 3
    接著豬肉薄片川燙,所有料都備好,準備涼拌。
  • 4
    辣椒、蒜末先與豬肉片均勻攪拌。
  • 5
    再將洋蔥、番茄、九層塔末放置鍋內後,在量上調味料,再次均勻攪拌。
  • 6
    即可裝盤
  • 7
    即可裝盤享用~~~
小撇步

加上香菜及芹菜會更香,but我不愛......所以沒加,換成九層塔。
沒加魚露一樣很好吃喔!!

2014/04/22 發表 7,510 瀏覽
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討論共 2 則

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了解~謝謝妳。

a year ago
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請問有沒有加鱼露有差嗎?

a year ago
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作者回應

有加魚露比較提味,味道也比較像,但一般家裡魚露不常出現,我也沒有用

a year ago