《泰式大薄片沙律》

Clare
10 食譜 40 粉絲

描述

簡單上手,開胃涼菜,吃泰式料理必點的~在家裡也可以做出餐廳好味道!!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切絲(拿去冰鎮),小番茄(對切)。

    洋蔥切絲(拿去冰鎮),小番茄(對切)。

  • 開始準備蒜頭、辣椒、九層塔(切細碎),再來調味先混合好。

    開始準備蒜頭、辣椒、九層塔(切細碎),再來調味先混合好。

  • 接著豬肉薄片川燙,所有料都備好,準備涼拌。

    接著豬肉薄片川燙,所有料都備好,準備涼拌。

  • 辣椒、蒜末先與豬肉片均勻攪拌。

    辣椒、蒜末先與豬肉片均勻攪拌。

  • 再將洋蔥、番茄、九層塔末放置鍋內後,在量上調味料,再次均勻攪拌。

    再將洋蔥、番茄、九層塔末放置鍋內後,在量上調味料,再次均勻攪拌。

  • 即可裝盤

  • 即可裝盤享用~~~

    即可裝盤享用~~~

小撇步

加上香菜及芹菜會更香,but我不愛......所以沒加,換成九層塔。
沒加魚露一樣很好吃喔!!

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留言

共 2 則
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  • Patti Lai
    Patti Lai

    了解~謝謝妳。

  • Patti Lai
    Patti Lai

    請問有沒有加鱼露有差嗎?

    有加魚露比較提味,味道也比較像,但一般家裡魚露不常出現,我也沒有用

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