酸辣大薄片 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

酸辣大薄片


愛戀廚義
7 食譜 5 粉絲
收藏 375 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100
  • 1
    取一鍋,將平日收藏之蔥尾、薑薄片及水入鍋開大火煮沸後將三層肉入滾水鍋中川燙去腥去血水!
  • 2
    三層肉夠軟後取出,立即泡入冰水中(Q彈)後斜切成薄片擺盤
  • 3
    將蒜、辣椒、香菜、魚露、胡椒粉、檸檬汁、糖、一點點米酒、水入易拉轉拉碎,將醬汁淋上肉片上即可
小撇步

三層肉取出後,定立即泡入冰水降溫!

2012/10/30 發表 9,653 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
愛戀廚義
7 食譜 5 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵枸杞史雲生雞湯冰淇淋紅豆涼拌小黃瓜獅王洗碗精水波爐火龍果奇異果鳳梨酥拉麵素食馬卡龍虎牌電子鍋泡麵芒果舒肥機飛利浦IH電子鍋臭豆腐芋頭迷迭香滷味Bosch廚師機鮑魚洛神花3M真空保鮮盒便當減肥餐百香果WMF快力鍋燒肉檸檬蛋捲芭樂普格義大利麵醬鑄鐵鍋南瓜濃湯鳳梨壽司棉花糖微波爐土豆奇亞籽秋葵蜂蜜壽喜燒早午餐披薩水果