台式火腿蔥花麵包🥯
描述
一口接著一口
真的很好吃會想到學生時代肚子餓時，常常去麵包店首選的麵包就是它了。
份量
8
人份
時間
180
分鐘
步驟
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將麵團材料全部放入麵包機啟動麵團模式
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這時準備麵包裡的材料
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青蔥切丁放入碗裡再放雞蛋及胡椒攪拌均勻備用
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發酵完畢～整個漲很大哈
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將麵團取出後拍打排氣，分隔變成九份再發酵15分鐘使用保鮮膜或是濕布蓋著（一個大約60-65g）
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將火腿切版後 取出一個麵團擀平成長方形，將火腿如圖放著再折起來。上方開始折感覺 折到最後要將麵團黏好。
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再使用剪刀剪成這樣（如圖）切記不要剪斷因為要整形囉
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像這樣
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再將兩邊往上黏起來就變這樣。
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一個個用好後，放入烤箱執行最後一次發酵，大約50分鐘。 （烤箱裡放入一杯熱水）
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發酵後變大了，可以放入青蔥囉
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還有美乃滋（沙拉） 放入烤箱160度30-35分看各家烤箱為主唷
范萱
