
饞涎掛嘴-口水雞
溫太太窩在廚房家裡孩子上小學後,天天都在打仗,每天被時間逼到不行,許久沒新增菜色! 加上已減醣許久,但另一半總覺得吃來吃去都是那樣,決定把雞胸肉...
食材:全聯雞胸肉、胡椒、醬油、水、醬油膏、花生、地瓜粉、味霖、蒜頭、蔥、大辣椒
家裡孩子上小學後,天天都在打仗,每天被時間逼到不行,許久沒新增菜色! 加上已減醣許久,但另一半總覺得吃來吃去都是那樣,決定把雞胸肉...
食材:全聯雞胸肉、胡椒、醬油、水、醬油膏、花生、地瓜粉、味霖、蒜頭、蔥、大辣椒
今年梅雨季來的晚 每次下雨都下好下滿 雨天涼涼的來碗熱騰騰的牛肉麵 好滿足!
食材:牛肋(全聯)、牛腱(全聯、老薑、胡蘿蔔(不需太大)、白蘿蔔(不需太大)、洋蔥、番茄、青蔥、青蔥切丁、胡椒、胡椒粒、月桂葉、八角、糖、米酒、鹽巴、麵、青菜、水煮蛋
突然想吃的一道,很下飯很好吃,很鮮美,淋在飯當中真的很美味!
食材:鮮蚵(傳統市場)、豆腐、青蔥、豆豉、甜辣醬、醬油、太白粉
第一次製作,單純想要把蓮藕使用不一樣的吃法就來試試看,很下飯很好吃! 而且一鍋到底有菜有肉很均衡喔!
食材:蓮藕、豬排肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、四季豆、鴻禧菇、醬油、味霖、米酒、鹽巴、水、胡椒
小時候媽媽常常做給我們吃,現在回饋給我的孩子 以往都是將大黃瓜切絲跟著肉絲一起炒,這回用這樣子~別有不同風味!
食材:絞肉(全聯)、大黃瓜、香菇(使用最小的香菇)、紅蘿蔔、醬油、香油、鹽巴、味霖、米酒、胡椒
孩子看上繪本裡有製作各種馬鈴薯料理,詢問是否可以在家製作看看薯餅,過程中很簡單只是繁瑣了點但還行!吃起來真的卡滋卡滋的而且加上番茄...
食材:馬鈴薯(偏大顆)、玉米粉(太白粉 樹薯粉也可以)、鹽巴、番茄醬
防疫間當然要補充蔬菜,以往蔬菜都是切塊來吃,這回來切成絲吃~ 顏色很繽紛,在夏天沒胃口的季節就需要這一道~
食材:黃甜椒、紅甜椒、青江菜
甜甜辣辣的很好吃 豆乾脆脆的整個很搭配
食材:豆乾、糯米椒、糖、醬油、米酒、胡椒、辣椒
當然不像市售的冰淇淋好吃 但在家自己做健康滿分當下食用真的不錯
食材:養樂多、無糖優格、酪梨、蜂蜜
下酒菜!超好吃! 非常揪c可口不肥不膩很好吃~旁邊配菜洋蔥也很可口! 大家可以試試看喔!
食材:豬五花、米酒、小蘑仿香蒜、好市多調味胡椒、美奶滋、鹽巴、洋蔥、辣椒、蒜頭
夏天很適合來一盤超開胃一塊肉接著一塊吃,也可以吃上好幾碗飯呢!
食材:雞肉、薑、醬油混著醬油膏、白鴻禧菇、米酒半杯、青蔥、糖、九層塔、麻油、蒜頭、水、辣椒
疫情期間孩子想吃珍珠就自己著手做吧! 但過程中也把食材當年土來玩,完成後一人一杯鮮奶粉圓太過癮了!
食材:木薯粉、黑糖、飲水
孩子都很愛吃南瓜,但這次南瓜濃湯倒是第一次製作,因為本人不太愛吃南瓜,這次的南瓜濃湯意外的好喝,自己也默默喝了三碗!很簡單一起來製作吧!
食材:南瓜、洋蔥、蒜頭、奶油、牛奶、鹽巴、鴻禧菇
防疫期間孩子想吃鬆餅,想想之前都用傳統鬆餅,這回改用比利時鬆餅看看 加上蜂蜜很好吃或是果醬也不錯觀迎試試看
食材:低筋麵粉、酵母、雞蛋、糖、蜂蜜、牛奶、鹽巴、無鹽奶油(先融化備用)
防疫期間自己做好吃的奶酥內餡,真的超超超好吃 要吃多少可以塗厚一點也沒關係~ 全家讚不絕口沒有如果要說缺點莫過於吃太多會變胖喔
食材:奶粉、糖粉、無鹽奶油
疫情期間陪孩子一起做作業,其中一項就是做烘焙 一起來做原味曲奇餅乾(可參考先前的曲奇餅巧克力餅乾🍪食譜)
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蛋(完整一顆)、鹽巴、糖
食材:中筋麵粉、泡打粉、牛奶、雞蛋、奶油、鹽、蔓越莓、細砂糖
元宵節 冬至必吃的湯圓 熱熱的一口接著一口吃 備料有點繁瑣但很簡單唷 可以試試看
食材:湯圓(市場)、肉絲(市場)、油蔥酥 (市場)、蝦米(市場)、芹菜 (市場)、茼蒿(市場)、香菇(市場)、韭菜(市場)、醬油、米酒、胡椒、鹽巴