「低卡」一人豆乳鍋，早餐都食得😋
描述
想吃火鍋又怕長肉肉？😣
想念酸辣湯底？
一個人，想吃火鍋，怎麼辦？
不怕不怕，我們做個豆乳一人鍋！
配上五色蔬菜，再添上一份酸辣味道！
「低卡」又好吃！
想增肌的朋友都可以吃喔😋
wiifitogether 💪🏻
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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預備材料 -翠肉瓜，白瓜，地瓜，高麗菜切塊/片狀。 -乾木耳，用暖水泡開，去掉水備用。 -洋蔥，京蔥切條狀。 -辣椒🌶️切粒（可不加） -無糖豆乳一盒 加雞肉朋友： （可前一晚將肉類放雪櫃上層退冰） 雞肉退冰切塊狀，用黑胡椒，糖，鹽少許，醃15-20分鐘 (蔬菜比例可隨你口味添加更換）
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煎pan放少許油掃開，加入京蔥，洋蔥🧅，白瓜，煎至微黃色後，放入一人鍋中。 加雞肉的朋友： 雞肉可以在這時一齊炒至半熟喔😉
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將餘下的翠肉瓜，地瓜，高麗菜，木耳，放入鍋中，然後加入無糖豆乳。 蓋上鍋蓋，細中火，煮至滾起。 （無糖豆乳同蔬菜接近同一水平即可，如蔬菜太多，可加多少許無糖豆乳或清水😊）
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滾起後開蓋，可入適量鹽，糖調味。 然後放入辣椒，豆腐，蓋上鍋蓋。 細火煮至滾起🔥🔥🔥
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最後關火後加入醬油，出鍋裝碗。 配上泡菜小碟🥰🥰🥰
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加上泡菜，在清甜的蔬菜中增添一股微酸，配上爽脆的口感，為清甜的豆乳鍋添了一份不平凡☺️☺️☺️
小撇步
-醬油我選擇最後加，唔一齊煮。
因為醬油煮過後會有微酸，有些人能嘗出來。
所以一般我會同在最後調味。-建議一次吃完，湯也可以吃。
因豆乳湯中會夾著蔬菜的香氣。
