120 道使用「辣椒🌶️」的食譜
青龍椒(糯米椒)炒小魚乾
青龍椒(糯米椒)炒小魚乾 邱梅子

脆脆的有點辣辣很下飯

食材:青龍椒(大約手指大小)、小魚乾、豆鼓、辣椒🌶️

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麻辣鴨血鍋
麻辣鴨血鍋 做你的小廚娘

食材:鴨血、金針菇、豆瓣醬、貢丸、辣椒醬、米血、辣椒🌶️、豆乾、高湯塊、豆包、八角、絞肉、薑片、蒜末、米酒

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氣炸鍋-香蒜鮮菇炒高麗菜
氣炸鍋-香蒜鮮菇炒高麗菜 Sandra Kuan

難易度★☆☆ 今天嘗試用氣炸鍋炒蔬菜,大成功~ 所有蔬菜、鮮菇都可以換成自己喜歡的,想要顏色好看可以加入紅蘿蔔🥕或番茄🍅

食材:金滑菇、雪白菇、鴻喜菇、高麗菜、小黃瓜🥒、大蒜🧄、辣椒🌶️、鹽🧂、油、水、食用米酒

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🥒涼拌小黃瓜🥒
🥒涼拌小黃瓜🥒 Candy

夏天來一份涼拌小黃瓜🥒,爽脆口感,搭配香油,誰能不愛呢~😉 (參考妮娜小廚房)

食材:小黃瓜🥒、鹽A、蒜頭🧄、辣椒🌶️、鹽B、糖、香油

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塔香茄子🍆
塔香茄子🍆 老妹廚房

下飯的便當菜😋

食材:茄子🍆、絞肉-全聯、九層塔、米酒、醬油、辣椒🌶️、蒜頭🧄

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[減醣] 豆腐雕魚燒
[減醣] 豆腐雕魚燒 瀚霓媽咪小小廚房

1人份 醣: 8.5g 熱量:315.7g 蛋白質:29.4g 脂肪:15.5g

食材:雕魚片、豆腐、油、蛋、醬油、蔥、味霖、辣椒🌶️、水、赤藻醣醇

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泰式打拋豬
泰式打拋豬 小文

這是一道開胃的泰式經典下飯食譜。很搭配飯或麵喔 口味酸酸甜甜。很令人回味

食材:豬絞肉、小番茄🍅、九層塔、辣椒🌶️、大蒜🧄、魚露、醬油、沙拉油、糖、米酒、檸檬、洋蔥

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山東燒雞❤️
山東燒雞❤️ 吉比

如果你是個香菜控 一定要學會這道菜 真的很無敵❤️ 小黃瓜爽脆的口感 雞腿先煎再蒸的用心良苦 每口咬下香菜在嘴裡完美的融合 ...

食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、香菜、蔥、蒜頭🧄、大紅袍花椒、辣椒🌶️、米酒、胡椒粉、醬油、薑片、八角、黑醋、味霖、香油

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回鍋肉[簡易快速版]
回鍋肉[簡易快速版] 小林的幸福廚房

食材:五花肉片、高麗菜、辣豆瓣醬、豆乾、醬油、蔥、鹽、蒜頭、糖、薑、米酒、小辣椒🌶️

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韓式麻藥溏心蛋
韓式麻藥溏心蛋 蝦記廚房

比起單純的醬油溏心蛋,麻藥溏心蛋多了青蔥、洋蔥、芝麻油提味,是道韓式開胃小菜。

食材:雞蛋🥚、青蔥、屏科大醬油、洋蔥🧅、飲用水、辣椒🌶️、砂糖、蒜香🧄、芝麻粒、芝麻香油

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豌豆炒小花枝(荷蘭豆炒小墨魚)
豌豆炒小花枝(荷蘭豆炒小墨魚) 小林的幸福廚房

食材:小花枝、豌豆(荷蘭豆)、鹽、胡蘿蔔、糖、蔥、米酒、蒜、胡椒粉、小辣椒🌶️

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生炒花枝羹
生炒花枝羹 Ivy An

懷念夜市的美食~生炒花枝羹

食材:花枝、筍片(或新鮮竹筍切片)、蒜頭、洋蔥、辣椒🌶️、魚露、糖、香油、太白粉

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避風塘炒蝦🦐
避風塘炒蝦🦐 Grace

蝦加上配料絕啊👍🏻

食材:蝦、蔥(蔥白/蔥綠切完分開來)、蒜頭🧄(切碎)、薑(切碎)、粗粒黑胡椒粉、蒜味椒鹽粉、鹽巴、辣椒🌶️、麵包粉

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下酒的烤嫩蒜牛肋條
下酒的烤嫩蒜牛肋條 愛喝酒的Hiko下酒菜

食材:牛肋條(隨意、蒜頭、辣椒🌶️

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涼拌大頭菜
涼拌大頭菜 珊卓拉 懶人美食俱樂部

食材:大頭菜、蒜頭、辣椒🌶️、香菜、醬油 糖 香油

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炒馬鈴薯
炒馬鈴薯 Lena Wang

下飯的一道菜

食材:馬鈴薯、豬肉、青蔥(可加可不加)、鹽巴、辣椒🌶️(可加可不加)

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白菜滷蹦皮【懶人電鍋版】
白菜滷蹦皮【懶人電鍋版】 Joyce姐姐(菜鳥廚娘🍳)

沙茶香是我從小對白菜滷的記憶。 蹦皮=炸豬皮(台語)是我最愛這道菜的地方,如果有不敢吃蹦皮的人,真是太可惜了! 這是我第一回試煮...

食材:大白菜、扁魚乾、沙茶醬、乾香菇、薄鹽醬油、蝦米🦐、雞精粉、蝦皮、辣椒🌶️(可省略)、油蔥酥、乾豆皮、蹦皮(炸豬皮)、高湯

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三杯塔香豬血糕
三杯塔香豬血糕 星媽小食堂

食材:豬血糕、九層塔、蒜、辣椒🌶️、醬油、醋

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