百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Cyndi料理小跪婦
Cyndi料理小跪婦
3 食譜 38 粉絲

韓式辣炒年糕雞

韓式辣炒年糕雞

描述

端出來大方特別
做法很簡單輕鬆
想吃韓式料理的時候
自己在家輕鬆就可以做好
煮上一大盤馬上都會被吃光

201 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材： 1.去骨雞腿肉 2.韓式辣醬 3.紅蘿蔔 4.醬油 5.年糕 6.洋蔥 7.蒜頭 8.蔥 9.泡菜 10.油 11.飲用水

    準備好食材： 1.去骨雞腿肉 2.韓式辣醬 3.紅蘿蔔 4.醬油 5.年糕 6.洋蔥 7.蒜頭 8.蔥 9.泡菜 10.油 11.飲用水

  • 備料： 1.洋蔥切絲 2.蔥切段 3.蒜頭拍碎 4.紅蘿蔔切片 5.去骨雞腿肉切塊

    備料： 1.洋蔥切絲 2.蔥切段 3.蒜頭拍碎 4.紅蘿蔔切片 5.去骨雞腿肉切塊

  • 加少許油，雞腿肉皮朝下煎

    加少許油，雞腿肉皮朝下煎

  • 皮煎到金黃表面時加入蒜、蔥白、洋蔥、紅蘿蔔下去爆香炒軟

    皮煎到金黃表面時加入蒜、蔥白、洋蔥、紅蘿蔔下去爆香炒軟

  • 炒軟炒香後加入韓式辣醬四湯匙、醬油少許，水淹到雞的高度一半

    炒軟炒香後加入韓式辣醬四湯匙、醬油少許，水淹到雞的高度一半

  • 水滾後放入年糕煮熟、收汁 在加入少許泡菜拌炒 要起鍋前1分鐘放入蔥綠 即可起鍋

    水滾後放入年糕煮熟、收汁 在加入少許泡菜拌炒 要起鍋前1分鐘放入蔥綠 即可起鍋

小撇步

1.雞腿肉一定要切喜好吃的大小再大一些，雞肉煮熟會縮小
2.依個人喜好可以斟酌調味自己喜歡的辣度再加或少辣醬
3.醬油不需要太多，只是增添多一個香氣
4.泡菜不能多，會搶了辣炒的風采，泡菜只是需要提一點味而已
5.收汁稠度到雞的三分之一高度就可以

2.2 萬 瀏覽
avatar
Cyndi料理小跪婦 3 食譜 38 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 杏鮑菇 麻婆豆腐 花椰菜 雞湯 酸辣湯 金針菇 南瓜 三杯雞 小黃瓜 湯麵 雞胸肉 打拋豬 鮭魚 湯 家常菜 番茄 餅乾 菠菜 雞肉 排骨 涼拌小黃瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 粽子 炒飯 地瓜 豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯 高麗菜飯 台式泡菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 番茄炒蛋 白菜滷 高麗菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 蒸蛋 糖葫蘆 雞蛋豆腐 娃娃菜 四季豆 早餐 義大利麵 櫛瓜 香菇雞湯 瓜仔肉 茄子