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Wang Heaven
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【好吃小心機】韓式辣炒年糕

【好吃小心機】韓式辣炒年糕

描述

用蜂蜜取代砂糖
韓式辣炒年糕美味升級哦!

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切絲、切段、頭切末

  • 滾水稍微煮軟年糕(約2分鐘) 煮軟的年糕比較容易吸附醬汁的味道

  • 熱油鍋爆香末,接著炒軟洋蔥

  • 下年糕、韓式辣醬,加點水煮開,拌勻辣醬。

  • 加入蜂蜜,小火煮會兒,幫助入味

  • 起鍋前加入段(綠較能保色,如不留段,可以與爆香後撈起)

  • 撒點白芝麻拌勻即可起鍋,撒上焗烤絲入烤箱,就變焗烤韓式年糕了,美味再升級哦!

小撇步

1用蜂蜜取代砂糖,多了一種果香味哦!
2甜味可降低辣度,喜歡吃辣的朋友不妨再加些韓式辣椒粉試試

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