韓式辣炒年糕
描述
冬天腳步越來越近了!吃一點辣的食物可以幫助血液循環，辣炒年糕是個簡單容易上手的料理，當正餐或點心都不錯~一起來試試看吧!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog
份量
3
人份
步驟
-
將高麗菜洗淨切、洋蔥切絲、紅蘿蔔切絲、蔥切大段
-
準備好炒鍋
-
炒鍋加熱，加一點油，將洋蔥下鍋炒香，加入約300CC的水，加入兩大匙韓式辣醬、少許糖，攪拌均勻，將年糕下鍋(水蓋過年糕)，蓋上蓋子，讓年糕煮軟入味
-
開蓋，加入高麗菜與紅蘿蔔一起拌炒製醬汁稍微收乾、加入少許鹽調味
-
撒上蔥段就可以起鍋囉
小撇步
年糕如果從冰箱裡拿出來會很硬，可以先用熱水燙過比較容易熟
小試廚房
慈卉薛
hanna
Renee Chen
