韓式辣炒年糕【附影片連結】
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YouTube影片: https://youtu.be/x1thQf43-ME
輕鬆煮出韓國街頭風味
辣炒年糕可謂韓國街頭小吃的始祖，
雖然每天都有新的款式出現，但這個年糕依然是最受歡迎的小食之一。
現在就用簡單材料，在家中輕易煮出這個街頭風味吧。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
韓式年糕
12 條
韓式魚糕（魚餅）
1 塊
椰菜 （包心菜）
約 100 克
大葱
1/2 條
醬料：
韓式辣醬
1 湯匙
辣粉
1 茶匙
蒜末
1 茶匙
醬油
1 湯匙
麻油
2 茶匙
糖
2 茶匙
湯底（或現成上湯）：
昆布
1-2 片
乾魚仔
4-5 條
水
700 毫升
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1YouTube影片: https://youtu.be/x1thQf43-ME
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2年糕放在水中浸泡5-10分鐘
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3魚糕切成8小件
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4椰菜切絲，葱切碎
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5將所有醬汁的材料在一小碗中拌勻
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6煮好湯底
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7在一小鑊中加入湯底及年糕煮滾
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8加入之前拌好的醤料，魚糕及椰菜煮滾
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9最後加上葱花便成