韓式辣炒年糕【附影片連結】

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輕鬆煮出韓國街頭風味

辣炒年糕可謂韓國街頭小吃的始祖,
雖然每天都有新的款式出現,但這個年糕依然是最受歡迎的小食之一。

現在就用簡單材料,在家中輕易煮出這個街頭風味吧。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

醬料:
1 湯匙
1 茶匙
1 茶匙
1 湯匙
2 茶匙
2 茶匙
湯底(或現成上湯):
1-2 片
4-5 條
700 毫升
  • YouTube影片: https://youtu.be/x1thQf43-ME

  • 年糕放在水中浸泡5-10分鐘

  • 魚糕切成8小件

  • 椰菜切絲,葱切碎

  • 將所有醬汁的材料在一小碗中拌勻

  • 煮好湯底

  • 在一小鑊中加入湯底及年糕煮滾

  • 加入之前拌好的醤料,魚糕及椰菜煮滾

  • 最後加上葱花便成

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