自製蛋白棒（球）
描述
曾經買過也吃過朋友送市售的蛋白棒，價格實在是不低，自己做既簡單又有成就感，重點是食材很安心。
熱愛健身或總管不住自己嘴的（我就是），一起來做看看這簡單、高蛋白的點心吧！
份量
7
人份
時間
60
分鐘
食材
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280g
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280g
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50g
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150g
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120g
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45g
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45g
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75g
步驟
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將所有食材稱好需要的份量
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軟化巧克力。可隔水加熱攪拌至糊狀，或是微波1分鐘，懶惰又沒微波爐的，可以像我一樣放電鍋蒸（外鍋放刻度1.5的水）。
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取出軟化的巧克力，加上蜂蜜後攪拌均勻，倒入步驟3的乾料，稍微攪拌。
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接著分批加入杏仁奶，一邊攪拌一邊加，如果仍覺得太乾無法攪拌，可視情況再多加一些杏仁奶，直到攪拌均勻後，放冰箱冷藏冷卻約20分鐘。 *此時會越拌越黏，但盡可能要拌均勻。 *杏仁奶量少較Q彈；量多一些會比較好攪拌、口感比較軟，但缺點是不好定型。
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取一容器，倒入巧克力高蛋白粉
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用湯匙挖一匙、一匙的放入巧克力蛋白粉，均勻裹上蛋白粉當作外衣，動作就像做傳統麻薯，直到料完全用光。 *此步驟可使口感較多層次，也可避免存放時蛋白球互相沾黏。
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接著放入冰箱冷藏至少2小時定型，如果形狀不滿意，稍微定型後取出，可再搓成更美的外型。
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帶到公司當點心，解嘴饞同時也補充蛋白質了。
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快做一個屬於自己的蛋白棒吧
