低碳義大利肉醬海鮮櫛瓜麫
描述
20分鐘低碳料理
用櫛瓜取代麫也可一半一半。
建議可以加肉末，不然太蔬菜味，呵。肉醬義大利麵🍝只是麫改櫛瓜條。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
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1條
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1/2
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200公克
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4-6個
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1湯匙
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3顆
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1/10
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1/2
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6片葉子
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4匙
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隨意
步驟
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可到傳統市場買肉未
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百香果莎莎醬：洋蔥、九層塔、檸檬、橄欖油、百香果、白醋（任何水果醋、蘋果醋更優），喜歡辣的人可加3片辣椒薄片。混合放空瓶蓋上，冰鎮30分-6小時皆可（等一下淋海鮮淡菜可以用） 除了百香果，你也可隨意改成當季時令水果，例如酪梨、芒果、鳳梨、火龍果，看自己喜好，注意配色美觀的大方向即可
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海鮮先炒起來，冷凍蝦，去掉頭上的眼睛（寄生蟲多）不用退冰，直接丟熱油鍋、加上二匙高梁酒蓋上，悶燒5分，起鍋。我沒有把蝦放上成品的櫛瓜麫，但是喜歡吃蝦的可將淡菜改白蝦哦ps沒高梁，可淋米酒。（本人就偏好豪邁的淋58%高梁，香呀）
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自己削櫛瓜條。或cosco有現成的冰凍可用
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熟淡菜微波、淋莎莎醬備用
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炒櫛瓜，再混上剛做好的義式肉醬肉醬
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成品、記得擺盤
