[ 廚房試作 ] 辣味蕃茄海鮮義大利麵 算是清炒類的義大利麵!! (只記得拍成品卻忘了把過程拍下來,有機會再補吧~~囧)

[ 廚房試作 ] 辣味蕃茄海鮮義大利麵


Hsiao-yun Chang
3 食譜 2 粉絲
收藏 94 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

算是清炒類的義大利麵!!
(只記得拍成品卻忘了把過程拍下來,有機會再補吧~~囧)

食材
1/4顆
1顆
1瓣
1條
3隻
5顆
1人份
  • 1
    先將大蒜、辣椒、洋蔥切末,蕃茄去皮切小丁,蝦子洗淨,蛤蜊泡水備用。
  • 2
    煮滾水加入鹽巴後將義大利麵煮大約8-10分鐘(麵芯不要全熟)撈起備用。
  • 3
    鍋內加適量橄欖油爆香蒜末、辣椒末、洋蔥末後,加入蕃茄丁炒軟。
  • 4
    步驟3中加入適量水煮滾後加入蛤蜊及蝦子,蛤蜊一開、蝦子變紅即撈起備用。
  • 5
    在步驟4中加入義大利麵收乾湯汁後再將蛤蜊及蝦子一起入鍋稍微翻炒。
小撇步

煮義大利麵的沸水中已經有加鹽巴,所以呈盤前先試試味道在決定要不要調整鹹度喔!!

2012/12/22 發表 3,641 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Hsiao-yun Chang
3 食譜 2 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐冰淇淋土豆檸檬壽喜燒奇亞籽早午餐蛋捲百香果微波爐火龍果水果鳳梨酥臭豆腐普格義大利麵醬枸杞滷味燒肉史雲生雞湯鑄鐵鍋芋頭素食涼拌小黃瓜獅王洗碗精奇異果泡麵飛利浦IH電子鍋牛肉麵鮑魚便當拉麵秋葵芭樂壽司蜂蜜3M真空保鮮盒馬卡龍紅豆Bosch廚師機洛神花南瓜濃湯水波爐WMF快力鍋棉花糖迷迭香舒肥機披薩鳳梨芒果虎牌電子鍋