低卡料理🥒鹽烤櫛瓜


東京的陳太太
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限12字

一個人的晚餐或是想吃清淡點時超適合,一根櫛瓜其實就蠻飽了☺️

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1æ ¹
適量
  • 櫛瓜洗乾淨後去頭去尾,對半切。
用菜刀劃出十字紋路

    櫛瓜洗乾淨後去頭去尾,對半切。 用菜刀劃出十字紋路

  • 撒上鹽巴並放置,讓櫛瓜脫水

    撒上鹽巴並放置,讓櫛瓜脫水

  • 放置約10分鐘後,表面會出水
在下鍋前請先用水沖掉這些鹽巴。

    放置約10分鐘後,表面會出水 在下鍋前請先用水沖掉這些鹽巴。

  • 放一點油後下鍋煎,記得要再撒上鹽巴。
兩面都稍微上色後,可以準備起鍋邊並放烤箱烤。

    放一點油後下鍋煎,記得要再撒上鹽巴。 兩面都稍微上色後,可以準備起鍋邊並放烤箱烤。

  • 烤箱用170度左右,烤15分鐘後就完成了!

    烤箱用170度左右,烤15分鐘後就完成了!

  • 這個是從一個法國主廚那學來的食譜,吃起來的口感很綿密,一吃就上癮❣️

    這個是從一個法國主廚那學來的食譜,吃起來的口感很綿密,一吃就上癮❣️

小撇步

在幫櫛瓜脫水時,可以同時預熱烤箱節省時間。

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東京的陳太太
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留言

共 3 則

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  • Peiwen Ducky Che
    Peiwen Ducky Che
    真的上癮,我今天又買了,一天吃2條。最近太貴了,買到半斤75的,只好忍耐🤣
  • Peiwen Ducky Che
    Peiwen Ducky Che
    感謝你的食譜,原本用蛋乾煎節瓜會苦。用你的食譜又多汁又有奶香,但保有脆度,苦味也變淡了~好好吃!好想再去買節瓜啊啊啊啊啊
    謝意妳喜歡~~我也是現在完全愛上這道食譜,每個禮拜吃三次結瓜😋😋
  • 如果您還在日本,瓦斯爐就有烤箱,不必再用電烤。無水兩面燒的我托運就回來了。
    我還在日本!確實瓦斯爐下面有個無水烤爐,完全沒用過😂

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