低卡料理🥒鹽烤櫛瓜

東京的陳太太
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描述

一個人的晚餐或是想吃清淡點時超適合,一根櫛瓜其實就蠻飽了☺️

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1æ ¹
適量

步驟

  • 櫛瓜洗乾淨後去頭去尾,對半切。
用菜刀劃出十字紋路

    櫛瓜洗乾淨後去頭去尾,對半切。 用菜刀劃出十字紋路

  • 撒上鹽巴並放置,讓櫛瓜脫水

    撒上鹽巴並放置,讓櫛瓜脫水

  • 放置約10分鐘後,表面會出水
在下鍋前請先用水沖掉這些鹽巴。

    放置約10分鐘後,表面會出水 在下鍋前請先用水沖掉這些鹽巴。

  • 放一點油後下鍋煎,記得要再撒上鹽巴。
兩面都稍微上色後,可以準備起鍋邊並放烤箱烤。

    放一點油後下鍋煎,記得要再撒上鹽巴。 兩面都稍微上色後,可以準備起鍋邊並放烤箱烤。

  • 烤箱用170度左右,烤15分鐘後就完成了!

    烤箱用170度左右,烤15分鐘後就完成了!

  • 這個是從一個法國主廚那學來的食譜,吃起來的口感很綿密,一吃就上癮❣️

    這個是從一個法國主廚那學來的食譜,吃起來的口感很綿密,一吃就上癮❣️

小撇步

在幫櫛瓜脫水時,可以同時預熱烤箱節省時間。

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東京的陳太太 30 食譜 455 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Peiwen Ducky Che
    Peiwen Ducky Che

    真的上癮,我今天又買了,一天吃2條。最近太貴了,買到半斤75的,只好忍耐🤣

  • Peiwen Ducky Che
    Peiwen Ducky Che

    感謝你的食譜,原本用蛋乾煎節瓜會苦。用你的食譜又多汁又有奶香,但保有脆度,苦味也變淡了~好好吃!好想再去買節瓜啊啊啊啊啊

    謝意妳喜歡~~我也是現在完全愛上這道食譜,每個禮拜吃三次結瓜😋😋

  • 如果您還在日本,瓦斯爐就有烤箱,不必再用電烤。無水兩面燒的我托運就回來了。

    我還在日本!確實瓦斯爐下面有個無水烤爐,完全沒用過😂

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