暖心”牛肉壽喜燒😊
描述
午後雷震雨，室內充滿濃郁的壽喜燒風味！洋蔥與蔬菜的結合，加上油滋滋的雪花牛，心也跟著暖起來了❤️
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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先將切好塊狀的杏鮑菇/板豆腐/豆皮 ，依序乾煎 雙面皆呈現金黃色即可裝盤配用。
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洋蔥切絲後，加少許油與蔥白段拌炒，表面呈焦糖色後，擺鍋邊緣中間空出來，小火 下無鹽奶油加入牛五花炒出鍋氣（這步驟一定要記得，湯底會香氣十足）
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牛肉炒半熟後撈起，下調配好的醬汁開中火，蔬菜配料與乾煎好的食材依序放入，煮滾後約6分鐘放入牛肉煮熟，準備開動囉！
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大家動手試試看吧！在家也能煮出餐廳的風味唷😉😉
小撇步
乾煎後的豆腐/豆皮/杏鮑菇，加入壽喜燒醬汁煮過後更容易吸飽湯汁🥰豆味更加明顯！
*醬汁比例大家可依照口味調整唷
