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泡菜炒肉片

泡菜炒肉片

描述

這道料理,
泡菜炒肉片
不僅可以快速上桌,且幾乎零失敗率,
這次主角使用
火鍋肉片以及泡菜,
食材方便購買,成品美味!
稱得上是受歡迎料理

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園"
https://www.facebook.com/sidneysplayground

89 說讚

食材

步驟

  • 入鍋,鍋中放少許油,
放入蒜泥以及蔥白,

*請事先將蔥白與蔥綠分開切細,
這道料理加入大量的蔥,
蔥與泡菜結合,會讓這道料理更加美味

    入鍋,鍋中放少許油, 放入泥以及白, *請事先將白與綠分開切細, 這道料理加入大量的, 與泡菜結合,會讓這道料理更加美味

  • 將蒜泥以及蔥白炒出香氣

    泥以及白炒出香氣

  • 放入已完全解凍的火鍋肉片,
*我這次用牛肉片,肉的品項可以自行斟酌

    放入已完全解凍的火鍋肉片, *我這次用牛肉片,肉的品項可以自行斟酌

  • 將火鍋肉片翻炒至3-5分熟(豬肉可以炒至8-9分熟)

    將火鍋肉片翻炒至3-5分熟(豬肉可以炒至8-9分熟)

  • 加入泡菜,
繼續翻炒,讓肉片與泡菜味道相容,
因為肉片很薄,所以翻炒一下子就很容易入味了!

    加入泡菜, 繼續翻炒,讓肉片與泡菜味道相容, 因為肉片很薄,所以翻炒一下子就很容易入味了!

  • 最後加入大量蔥花,
並自行嘗試味道,
再自行斟酌是否調味!
因為各家泡菜品牌以及各家口味鹹淡度不同!
我做後有加一點日式醬油與味霖增加風味

    最後加入大量花, 並自行嘗試味道, 再自行斟酌是否調味! 因為各家泡菜品牌以及各家口味鹹淡度不同! 我做後有加一點日式醬油與味霖增加風味

  • 即可上桌享用,
上桌可在上頭撒上白芝麻增加視覺感與風味

    即可上桌享用, 上桌可在上頭撒上白芝麻增加視覺感與風味

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Sidney的廚房樂園 350 食譜 1.3 萬 粉絲

我是Sidney, 婚後離開台灣旅居過美東,美西,現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 新書訊息 自宅獨享烘焙X小食動手做:烘焙小點X經典小食,新手也能無負擔上手! 2022年3月18日正式出版 https://www.facebook.com/sidneysplayground

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