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歐粉
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【黑糖麻糬丁】好吃又好玩

【黑糖麻糬丁】好吃又好玩

描述

自己製作麻糬,大小、口味自己選擇!
黑糖麻糬香甜Q彈,任何人都無法抵擋的好吃甜點!
在家自己動手做,好吃又好玩~
等不及要吃了嗎?趕快跟著步驟一起開啟手作點心日常吧!

份量

1 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 糯米粉、黑糖、抗凍粉、增Q粉拌勻

    糯米粉、黑糖、抗凍粉、增Q粉拌勻

  • 加水溶解

    加水溶解

  • 在容器內抹油,將混合的水+粉料過篩倒入

    在容器內抹油,將混合的水+粉料過篩倒入

  • 放入1.5米杯水在電鍋中,蒸20分鐘

    放入1.5米杯水在電鍋中,蒸20分鐘

  • 趁熱將油拌入麻糬內,持續拌到看不到油

    趁熱將油拌入麻糬內,持續拌到看不到油

  • 冷凍4小時冷卻

    冷凍4小時冷卻

  • 切丁,灑上外灑粉,即可直接吃或放入蛋糕、麵包中!

    切丁,灑上外灑粉,即可直接吃或放入蛋糕、麵包中!

小撇步

更精采生動的影片在這裡👉️
https://youtu.be/r1WNUuZvMo8?t=8

更詳細豐富的內容文字食譜👉️
https://www.cookoften.com.tw/recipes/categories/%E6%B0%B4%E7%A3%A8%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E7%B2%89

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留言

共 2 則
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  • mickey
    mickey

    請問切丁撒的粉是什麼粉呢?

  • 沙莉
    沙莉

    請問抗凍、增Q粉要在那裡取得?

    我是在蝦皮上面買的~

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