西班牙巴斯克乳酪蛋糕
步驟
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所有食材排排站準備好!
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奶油乳酪放室溫變軟後加入砂糖拌勻(用攪拌機啟動,大約3分鐘,輕鬆到一邊製作一邊放空了)
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再分2次加入雞蛋,拌勻後依序加入鮮奶油及過篩低筋麵粉
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攪拌完成(約3分鐘),放入模具,輕輕輕敲2下，送入烤箱(溫度上火溫度230度,下火200度 約 45分鐘. 我最後想表面焦一點有特別將蛋糕模放靠近上火,在多烤3分鐘.
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完成!!!
小撇步
沒有小撇步~非常簡單完成
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