西班牙巴斯克乳酪蛋糕

歐狗&海邊太太
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描述

推薦給烘培入學者的蛋糕食譜
簡單製作 完成性高的讓你覺得自己根本是烘培天才!

濃郁的起司香 不甜膩的口感 非常適合朋友聚會的炫耀甜點之一~

份量

6 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 所有食材排排站準備好!

    所有食材排排站準備好!

  • 奶油乳酪放室溫變軟後加入砂糖拌勻(用攪拌機啟動,大約3分鐘,輕鬆到一邊製作一邊放空了)

    奶油乳酪放室溫變軟後加入砂糖拌勻(用攪拌機啟動,大約3分鐘,輕鬆到一邊製作一邊放空了)

  • 再分2次加入雞蛋,拌勻後依序加入鮮奶油及過篩低筋麵粉

    再分2次加入雞蛋,拌勻後依序加入鮮奶油及過篩低筋麵粉

  • 攪拌完成(約3分鐘),放入模具,輕輕輕敲2下,送入烤箱(溫度上火溫度230度,下火200度  約 45分鐘.
我最後想表面焦一點有特別將蛋糕模放靠近上火,在多烤3分鐘.

    攪拌完成(約3分鐘),放入模具,輕輕輕敲2下,送入烤箱(溫度上火溫度230度,下火200度 約 45分鐘. 我最後想表面焦一點有特別將蛋糕模放靠近上火,在多烤3分鐘.

  • 完成!!!

    完成!!!

小撇步

沒有小撇步~非常簡單完成
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歐狗&海邊太太 23 食譜 89 粉絲

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